رشاقةنصائح عامة

كيف يساعدك تناول الطعام ببطء على خسارة الوزن

مكرونة رجيم سريع
نتيجة تسارع الحياة المتزايد نفتقر كثيراً للوقت اللازم لأداء أى شئ معظم البشر مشغولون طوال الوقت لذا نشأت الحاجة لتوفير الوقت , و لم يعد الناس يمتلكون الوقت حتى للجلوس و تناول وجباتهم الأساسية , تم إفتتاح ملايين المطاعم المتخصصة فى الوجبات السريعة التى تتيح لك تناول طعامك فى أقل من عشرة دقائق و من هنا تعلم الناس أن يتناولوا طعامهم بسرعة و بدون إهتمام , فى هذة المقالة سوف لنتعرض لمزايا تناول طعامك ببطء و كيف يمكن أن يساعدك ذلك فى خسارة وزنك و تحسين صحتك بصفة عامة

أضرار تناول الطعام بسرعة 

– تناول الطعام بسرعة يسبب زيادة الوزن

الأشخاص الذين يتناولون طعامهم بسرعة غالباً ما يكون وزنهم أكثر ممن يتناولون طعامهم ببطء , فلقد أشارت الدراسات إن التعجل فى تناول الطعام يزيد من خطر الإصابة بالسمنة بنسبة 115 % , مقارنة بالتناول البطئ للطعام , إحدى الدراسات أجريت على عدد 4000 متطوع من الرجال و النساء , و أثبتت تلك النظرية , بينما دراسة أخرى أجريت على 529 سيدة و لمدة 8 سنوات أكتشفت أن الذين يتناولون طعامهم بسرعة أكتسبوا ضعف الوزن الذى أكتسبة من يتناولون طعامهم ببطء .

فوائد تناول الطعام ببطء .

– يساعدك على تقليل الشهية

تتأثر شهيتك و كمية الطعام التى تتناولها يومياً كثيراً بالهرمونات , فعادة بعد تناول الطعام تكبح المعدة جماح هرمون يسمى جريلن و هو المسئول عن الشعور بالجوع و فى نفس الوقت تفرز الهرمونات المضادة للجوع , هذة الهرمونات تبعث برسالة للمخ مفادها أنك تناولت الطعام و بدأت فى إمتصاص العناصر الغذائية منها , مما يخفض الشهية و يجعلك تشعر بالشبع ليساعدك على التوقف عن تناول الطعام , عادة ما تأخذ تلك العملية 20 دقيقة , لذا تناول الطعام ببطء يعطى مخك الوقت الكافى الذى يحتاجة ليستلم تلك الإشارات و يبدأ فى تقليل الشهية و إشعارك بالشبع .

–  يزيد من هرمونات الشبع

تناول الطعام سريعاً قد يؤدى إلى التناول المفرط للطعام , بينما أثبتت الدراسات إن التناول البطئ للطعام يزيد من إفراز هرمون الشبع , حيث تم إطعام مجموعه من المتطوعين فى مناسبتين مختلفتين فى المناسبة الأولى تناولوا الوجبة فى خلال خمس دقائق فقط و فى المرة الثانية تناولوا الوجبة فى ثلاثين دقيقة , و ظهر من الفحوصات أن إفرازات هرمون الشبع زادت بشكل كبير فى المرة الثانية عن المرة الأولى , كما شعروا بالشبع فى المرة الثانية لمدة ساعة أكثر من الفترة الأولى ..

– فوائد أخرى لتناول الطعام ببطء 

1- يزيد من إستمتاعك بالطعام .
2- يحسن من عملية الهضم .
3- يساعد على إمتصاص أفضل للعناصر الغذائية .
4- يساعد على زيادة صحة الأسنان .
5- يساعد على الشعور بالإسترخاء و التحكم .
6- يقلل من الشعور بالتوتر و العصبية .

– كيف تتمكنى من تناول الطعام ببطء و خسارة الوزن معاً 

1- تجنبى الجوع الشديد من الصعب تناول الطعام ببطء و أنتى جائعة جداً لذا إحتفظى دائماً بسناك صحى بين يديكى .
2- إمضغى طعامك بتمعن و بطء و حافظى على المذاق فى فمك أطول فترة ممكنة .
3- ضعى الشوكه أو الملعقة على المنضدة بين كل قضمه و الأخرى .
4- تناولى الطعام الذى يحتاج لمضغ أكثر من الخضروات و الفاكهة و المكسرات .
5- إستخدمى مؤقت و لا تنتهى من أى وجبة فى أقل من عشرون دقيقة .
6- إبتعدى عن المؤثرات الخارجية أثناء تناول الطعام مثل التلفاز و الراديو .
7- إن بدأتى فى تناول الطعام بسرعة توقفى و خذى نفس عميق ثم حاولى مرة أخرى .
8- عليكى بالصبر لن تستطيعين فعل ذلك بين ليلة و ضحاها فعليكى بالتدريب المستمر .

الخلاصة : تناول الطعام بسرعة قد يؤدى إلى زيادة الوزن بجانب تقليل إستمتاعك بالطعام , بينما تناول الطعام ببطء يؤدى إلى فقدان الوزن وزيادة إستمتاعك بالطعام بجانب العديد من الفوائد الصحية الأخرى , لذا حين تقررين تناول الطعام تناولى طعامك ببطء و إستمتعى بكل قضمة .

Related Post

    اظهر المزيد