كيكة التوت الازرق بالليمون وصفة سهله وشهية. تقدم لكِ مجلة رجيم كيكة بسيطة وسريعة التحضير.
1 و ¼ كوب سكر
1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
3 بيضات
ملعقة صغيرة من نكهه النعناع او روح النعناع
1 قشرة الليمون
¾ كوب زيت زيتون
زبدة او سمن
1/4 كوب حليب
جوز هند
الطريقة:
– تجهيز الفرن على درجة حرارة 175 .
احضار قالب الفرن والافضل ان يكون سهل الفتح ومتوسط الحجم.
دهن القالب بالزبدة او السمن مع مراعاه دهن اطراف القالب ايضا .رش القالب بـ جوز الهند
( ملاحظة يمكن استبدال الزبدة بـ ورق الزبدة )
– يتم خلط الطحين و البيكنغ باودر
– في وعاء اخر يتم خفق البيض اولا ثم اضافة السكر للبيض وخفقهم بـ الخلاط الكهربائي .
بعد ذلك اضافة قشر الليمون وروح النعناع وزيت الزيتون.
– يتم اضافة خليط الطحين والبيكنغ باودر بالتدريج
– يوضع خليط الكيكة في القالب وتدخل الفرن على درجة حرارة 175 ولمدة 30 – 35 دقيقة
– تزين بالتوت الازرق والكريمة