حلويات

كيكة الليمون اللذيذة مع كريمة الليمون بالخطوات المصورة

كيكة بكريم الليمون مذاق رائع كيكة الليمون اللذيذة مع كريمة الليمون بالخطوات المصورة

في الصيف تشتهي الحلويات بالحمضيات و منعشة والأذواق الحامض. اليوم أحمل كيكة بسيطة ، ولكن مثالية  ليوم حار، وتأخذ باردة جدا من الثلاجة، فإنها تصبح كعكة لذيذة لا تقاوم .
تخبز هذه كيكة في قالب  مربع أو مستطيل عموما ثم تقطع إلى أجزاء إلى الحجم الذي تريد، ولكن كما ترون يمكن أيضا أن تترك تمن دون تقطيع .نحضر الكيك والحشوه قبل بيوم وذلك أفضل.
المكونات لقالب 24 24 سم :
مكونات  الكيكة:
 225 غرام طحين
 65 غرام من السكر البني
 150 غ زبدة
 1 ملعقة صغيرة من الزبدة لدهن االقالب
مكونات  كريم الليمون: 
180 مل من عصير الليمون
  60 غرام من السكر
 3 بيضات حجم متوسط،
بشر حبيتين من الليمون
 180 غرام الشوكولاته البيضاء
 1 قطرة من ملون الطعام (اختياري)
طريقة عمل الكيكة
نبدأ ابتسخين حرارة الفرن إلى 180 درجة صعودا وهبوطا، ومتوسط ​​موضع الشبكة. ندهن القالب بالزبدة
في وعاء نضع الدقيق والسكر البني وتضاف مكعبات  الزبدة إليه ونقوم بتفتيت زبدة بأصابعنا حتى تتجانس مع الخليط.
 بعد أن يصبح متجانس نضعه في القالب بشكل موحد تخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة
.بعد ذلك تخرج من الفرن و تترك لتبرد
طريقة عمل كريمة الليمون

 

اولا نذيب شوكولا البيضاء ونتركه جانبا.
ثم نحضر الكاسرول نضع فيه  السكر وبشر الليمون و صفار البيض وعصير الليمون والملون الغذائي –إختياري طبعا–
. نضعه فوق نار هادئة  ونحرك بملعقة الخشب باستمرار ونحرك من الجوانب جيدا حتى لايتكتل السكر.
 نستمر بالتحريك حتى يبدا يثقل  وياخذ قوام يشبه الحليب المحلى او كريمة الخفق

 

.ونخلط  بملعقة الخشب جيدا لنحصل على كريمة ليمون رطبة

 

, بعدها نضيف  خليط كريمة الليمون على الشوكولاته البيضاء المذابة

 

المرحلة الأخيرة
 نصب كريم الليمون على القالب المخبوز ونحرك قليلا القالب بحيث يكون مستوي. و نضعه  في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات. بعدها نقطعه  إلى أجزاء بسكين حاد. نتناوله باردا و مرشوش عليه مسحوق السكركلاصي ,و بالصحة و الهنا.

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock