مافن البرتقال اللذيذ
مافن البرتقال اللذيذ نقدمه لكم بطريقة بسيطة على مجلة رجيم
المكونات
كوب و3/4 الكوب دقيق
كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقتان ونصف بايكنج باودر
2 صفار بيض
2 زلال بيض مخفوق
ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
نصف كوب عصير برتقال
100 جرام زبدة على حرارة الغرفة
طريقة التحضير
– يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– ضعي في الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر وصفار البيض وخلاصة الفانيليا واخفقي جيداً حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.
– في وعاء، أخلطي الدقيق والملح والبايكنغ باودر.
– أضيفي مزيج الدقيق تدريجيا فوق مزيج البيض مع سكب القليل من عصير البرتقال بعد كل إضافة.
– وأخيراً أضيفي زلال البيض المخفوق واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
– أسكبي المزيج بالتساوي في ثقوب الصينية ثم أدخليها إلى الفرن لحوالى 15 دقيقة أو حتى تنضج.
– أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد ثمّ قدّميها على سفرتك