ما هي فوائد الفستق ؟
من منا لا يحب الفستق وإن كنت من عاشقيه فتعالى معنا نخوض في بحر من فوائد الفستق التي لا حصر لها، فنحن كبارًا كنا أو صغار نتناول الفستق، فالفستق معروف بطعمة الحلو الغني بالنكهة الرائعة، فمن منا سواء كنا في مناسبات او بعض السهرات مع الأصحاب لا يتناوله فهو من المقبلات التي لا يُستغنى عنها، ومن هنا سوف نعرف ما هي فوائد الفستق ؟ فتابعونا.
الفستق
يحتوي الفستق على العديد من الخصائص التي تُفيد الإنسان، وتقوم بتغذيته وإمداده بالطاقة.
من الخصائص المميزة في الفستق أحتواءه على الأحماض الدهنية المفيدة لجسم الإنسان.
حيثُ يحتوي الفستق على العديد من الفيتامينات وأشهرها فيتامين ك، وبالإضافة إلى الماغنسيوم والبوتاسيوم.
فوائد الفستق
يستطيع الفستق أن يمد جميع أعضاء الجسم بالعديد من الفوائد التي لا حصر لها.
ومن أشهر مكوناته المهمة الأوميجا 3 والتي تعتبر من أكثر المواد الهامة التي تعمل على تقوية خلايا الذاكرة وتنشيطها.
ومضادات الأكسدة التي هي مهمة للجلد والبشرة، والتي تتمثل في الفيتوستيرول، وأيًا لا ننسى السيتيرول النباتي.
ومن الفوائد التي لا حصر لا من السيتيرول احتواءه على الدهون الأحادية الغير مشبعة والتي تعمل على وقاية جسم الإنسان من خطر التعرض للتصلب الشراييني، وأمراض القلب والأوعية.
أنواع الفستق
هناك 4 أنواع من الفستق الحلبي، ويتم زراعته بكثرة أو بالمعنى الأدق أن موطن الأساس هي حلب بسوريا، وهو أكثر الأنواع أنتشارًا ويتميز بجمال طعمه.
وتعتبر عين التينة في سوريا هي أول المناطق في العالم التي تم زراعة شجرة الفستق بها، وهذا منذ 3500 سنة ق.م.
- “الفستق العليمي” : ويتم زراعة هذا النوع من الفستق بنسبة 8% في سوريا.
- الفستق اللازوردي : ويتم زراعته بنسبة 7% في سوريا.
- الفستق الأحمر أو الفستق العاشوري : يتم زراعته في سوريا لما يقارب 85 % منه.
- وهناك الفستق الباتوري.
يتم زراعة بيستاسيا فيرا وهي أكثر أنواع أشجار الفستق انتشارًا في جميع أنحاء العالم، وترجع أصولها أنها كانت تتم زراعتها في آسيا الوسطى.
وهناك الكثير من الأنواع الأخرى ولا ننسى الفستق العنتابي أو ما يسمى بـ”ترك برس” وهو من أشهر أنواع الفستق ويتم زراعته في تركيا.
فوائد الفستق للجسم
يتميز الفستق باحتوائه على الكثير من الفيتامينات الهامة لبناء الجسم وتقويته.
حيثُ يعمل الفستق على ضبط نسبة الكوليسترول النافع في جسم الإنسان فيعمل على زيادة، والتخلص من الكوليسترول الضار.
حيثُ عند تزايد الكوليسترول الضار في جسم الإنسان تزداد نسبة التعرض لأمراض القلب بنسبة عالية.
حيثُ يتراكم الكوليسترول في جدار الأوعية الدموية مما يؤدي لتعرض القلب للانسدادات وبالتالي فإن مضادات الأكسدة الموجودة داخل الفستق تعمل على تقليل نسب تراكم الكوليسترول الضار والعديد من أنواع الترسبات والتي تتحول بدورها لفيتامينات يحتاجها جسم الإنسان.
يحافظ على توازن وصحة الجسم، حيثُ يعمل على تجنب الإصابة بالسمنة، وبالتالي عدم تعرض الإنسان للجلطات أو السكتات الدماغية.
يعمل الفستق الحلبي على وقاية جسم الإنسان من اضطرابات الجهاز الهضمي، حيثُ يقوم بحماية الجسم من التعرض للإمساك،
والتعرض لإنتفاخات البطن، وهذا لاحتواءه على نسبة عالية من الألياف ولا ننسى دور الدهون الغير مشبعة والتي تعمل على الإحساس بالشبع.
يعمل الفستق على زيادة عمل التمثيل الغذائي في جسم الإنسان، وهذا لو تم عقد مقارنه ما بين الأشخاص،
الذين يتناولون الفستق، والذين لا يتناوله سنجد أن عملية الأيض في أجسامهم تسير بنسبة أفضل،
كما أنه يقلل من الاضطرابات التي تحدث أثناء هذه العملية بما يقارب 5%.
فوائد الفستق للأطفال
يُعتبر الفستق من أكثر المواد التي تغذي الأطفال، وتعمل على مد أجسامهم بالطاقة اللازمة.
ولسهولة تناول أطفالك له يمكنك شراء زبدة الفستق، أو أن تصنعيها منزليًا، حيثُ يقوم الفستق بزيادة تنشيط الذاكرة عند الأطفال.
وزيادة التركيز لديهم، ولا ننسى قدرة الفستق في زيادة المناعة ولهذا ستجد أن الأطفال الذين يتناولون الفستق تزداد لديهم المناعة ويكونوا أقر عُرضه للأمراض.
ولعمل زبدة الفستق قومي بوضع الكمية التي تحتاجي لعملا في صينية وضعيهم ليتمحصوا في الفرن وقومي بتقلبيهم كل 10 دقائق واحذري حتى لا يتعرضوا للحرق.
ثم ضعيهم في الخلاط وهم ما زالوا دافئين ثم ضعي القليل من الملح، واخلطي مرة أخرى،
حتى يتكون لديك مزيج ناعم من زبدة الفستق، يمكنك إضافة القليل من العسل، أو السكر حسب رغبتك.
فوائد الفستق الحلبي للمرأة الحامل
يحتوي الفستق على فائدة عالية للمرأة الحامل، بل كل المكسرات بصفة عامة، حيثُ انه في بداية حمل كل مرأة لابد أن تعمل على إمداد جسمها بما يحتاجه من الحديد والفيتامينات.
ويعتبر الفستق من هذه المواد الغنية بالحديد اللازم وهذا بدلًا من تناولها للفوليك أسيد، ولكن بالطبع يفضل استشارة الطبيب لإنه في العديد من الحالات تحتاج العديد من النساء الحوامل لنسب عالية من الحديد لإنها قد تعاني من الإنيميا.
ويعمل الفستق على تجنب المرأة الحامل من أن يُصيبها الإمساك لاحتواءه على الألياف التي تسهل حركة الأمعاء.
وذا بالإضافة إلى قدرة الفستق على التخلص من الحساسية التي قد يتعرض لها العديد من الأجنة بعد ولادتهم.
و لهذا يمكن للمرأة الحامل أن تستخدم الفستق كوجبة خفيفة أو سناكس بين الوجبات
أو يمكنا تناول من خلال قيامها بعمل زبدة الفستق كما ذكرناها سابقًا.
الفستق للرجيم وإنقاص الوزن
يعتبر الفستق من المواد التي تفيد الإنسان أثناء الحميات الغذائية، وذا لاحتواءه على الأحماض الدهنية الغير مشبعة.
يحتوي الفستق على نسبة عالي من البروتين اللازم أثناء الحميات الغذائية.
لاحتواء الفستق على نسب عالية من الألياف فأن يعمل على تقليل الإحساس بالجوع وبالتالي تقليل نسبة تناول الطعام.
يساهم الفستق في تسريع عملية الأيض أو التمثيل الغذائي، وبالتالي لا يحدث أي من اضطرابات في الجاز الهضمي، ويسهل عمل الأمعاء.
يساعد الفستق في التخلص من السمنة المفرطة، ويخلص الجسم من التعرض للأمراض المزمنة كمرض السكري، والتعرض للسكتات الدماغية.
فوائد الفستق للتخلص من الضعف الجنسي
لو تناول الرجل بنسبة 100 جرام يوميًا من الفستق لمدة شهر، سيعمل على التخلص من الضعف الجنسي.
بل يعمل على زيادة الانتصاب لدى الرجال، بالإضافة إلى زيادة المتعة أثناء العلاقة الحميمة، حيثُ يزيد الفستق من فرص تدفق الدم في الجسم ونشاط الدورة الدموية، وهو أيضًا مثير للشهوة لكلًا من الرجال والنساء.
فوائد الفستق للعين
من الفوائد التي قد يغفل عنا الكثير قدرة الفستق على التخلص من بعض الأمراض التي قد تصيب العين مثل “ضمور العين”.
والتي تُصاب بها عين الإنسان مع تقدمه في السن، وهذا لوجود مركبات الكاروتينويد، الزياكاساتين واللوتين وهم من مضادات الأكسدة.
- يعمل الفستق على الحفاظ على الجسم من أخطار التعرض للسرطان وخصوصًا سرطان الجلد، وهذا لوجود مضادات الأكسدة.
- يعمل الفستق على أمتصاص الحديد من جسم الإنسان وهذا لوجود النحاس الذي يقوم بهذا الدور وبالتالي يخلص جسم الإنسان من الإصابة بالإنيميا وفقر الدم.
- احتواء الفستق على كلًا من اللوتين والماغنسيوم تساعد على تحسين مزاج الإنسان وتخلصه من التوتر والضغوطات العصبية، حيثُ تعتبر تلك المواد من مضادات الأكسدة التي تعمل على تخفيف الإحساس بالتعب والإرهاق الذي قد يصاب به الإنسان خلال يومه.
