مهلبية الزبيب

المقادير

3 كوب حليب

4 ملاعق كبيرة نشا

1 كوب زبيب احمر بدون بذور

1 كوب زبيب اصفر بدون بذور

6 ملاعق كبيرة سكر

1 نجمة يانسون

1 عود قرفة

2 حبة قرنفل

¼ ملعقة صغيرة هال مطحون

½ كوب قطر

طريقة التحضير

1_ في اناء على النار يرفع الزبيب الاحمر والاصفر مع الماء والسكر ويغلى معه عود القرفة والقرنفل ونجمة اليانسون

2_ يصب الخليط في اكواب التقديم

3_ في اناء على النار يوضع الحليب والنشا والهيل المطحون ويقلب ويترك يغلي حتى يتكاثف

4_ يصب الخليط في اكواب التقديم فوق الطبقة الاولى ويشرب بقليل من القطر ويزين بحبات من الزبيب الاصفر والاحمر ويقدم.