طبخ

وجبة عشاء سهلة وصحية وسريعة التحظير

كراتان الخضار

مقادير الوصفة

  • 300غ  من الباذنجان
  • 300 غ من البطاطس
  • 400 غ من الفلفل الأخضر (بدون بذور)
  • ملعقتان كبيرتان من البصل  المفروم
  • فصان من الثوم المفروم
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصوجا
  • ملعقتان كبيرتان  من صلصة المحار
  •  كأس من الماء
  • ملح على حسب الذوق
  • زيت الزيتون

طريقة التحظير

في مقلاة نضع البطاطس مع قليل من زيت الزيتون تترك لمدة 10 دقائق، تحمر من الجهتين.

تحظير البطاطس

نقوم بنفس العملية بالنسبة للبادنجال

كراتان الخضار

وكذلك بالنسبة للفلفل الأخضر
كراتان الخضار

في مقلاة نضع البصل والثوم والزيت تشحر قليلا

كراتان الخضار

نضيف البطاطس وقليل من الملح وصلصة الصوجا وصلصة المحار و الماء نترك الكل على نار متوسطة لمدة 10 دقايق

كراتان الخضاربعد ذلك نضيف البادنجال والفلفل الأخضر نترك الكل فوق النار حتى يجف الماء تمامآ.

تقدم بالصحة والراحة.

مواقع ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock