وصفات صحية وشهية للرجيم

الرجيم الصحي لا يقتصر على تجنب الطعام فقط، والعزوف عنه محاولة منا لإنقاص الوزن بشكل سريع، وصب غضبنا على الطعام، والإقتناع بأنه وراء كل تلك الدهون الزائدة التي تم اكتسابها، لكن تلك الأفكار غير صحيحة تماماً، فأنتي من تتحكمين في زمام الأمور وبيديك أن تتوقفي عن تناول الأطعمة الغير مفيدة، والإتجاه إلى الأطعمة الغذائية المليئة بالفوائد، والتي تساعدك على فقدان الدهون بدون أن تسبب مشاكل صحية، أو إصابتك ببعض الأمراض مثل مرض فقر الدم نتيجة نقص الفيتامينات.

أسهل وصفات صحية وشهية للرجيم

يمكنكم الإستفادة من بعض الوصفات سهلة التحضير التي تتناسب تماماً مع الحميات الغذائية وأنظمة الرجيم المختلفة، وإليكم بعض الوصفات الصحية للدايت وأنظمة الرجيم المختلفة.

وصفات رجيم صحية
وصفات رجيم صحية

ستيك الدجاج الشهي للرجيم

المكونات

  • 3 صدور دجاج ستيك
  • حبتان صغيرتان من الكوسة الطازجة
  • حبتان صغيرتان من البطاطس
  • ملعقة كبيرة من الملح
  • حبتان صغيرتان من الجزر
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي أو زيت الزيتون
  • حبتان طازجتان من الطماطم
  • ملعقة كبيرة الحجم من الأوريغانو (الزعتر البري)
  • كأسان من الماء
  • حبتان صغيرتان من البصل

طريقة التحضير

  • قومي بغسل جميع حبات الخضار بالماء، ثم قطعيهم جميعاً إلى دوائر متوسطة الحجم، ماعدا البصل يقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • تنظف صدور الدجاج بالماء والملح، وتصفى وتوضع في وعاء عميق ويضاف من فوقها نصف كمية التوابل المذكورة في المكونات، وتترك حتى تكتسب الصدور النكهة الخاصة بالتتبيلة لمدة ساعتين.
  • في صينية بيركس مدهونة بالزيت يوضع الخضار مع إضافة باقي التوابل إلى الصينية، ثم تضاف صدور الدجاج، بعدها يصب الماء، وتغطى الصينية بورق القصدير.
  • نشعل الفرن على درجة الحرارة المعتادة، وبعد مرور عشر دقائق نضع الصينية بداخله، ونتركها لمدة ساعة على الأقل، وهكذا تصبح الوصفة جاهزة لتساعدك على إتباع نظام رجيم صحي.

وصفة الجمبري بجبن البارميزان الشهية للرجيم

المكونات

  • 20 حبة جمبري مقشر ومنظف متوسط الحجم
  • نصف كاس من مبشور جبن البارميزان
  • فصان من الثوم المهروس الطازج
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • كأس كبير من البقسماط المطحون
  • ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود
  • ملعقة صغيرة الحجم من الملح
  • حبتان من الليمون المقطع إلى شرائح رفيعة
  • 4 ملاعق كبيرة الحجم من الزبدة الذائبة

طريقة تحضير الوصفة

  • نضع حبات الجمبري في إناء عميق، مع إضافة الثوم والملح والفلفل وزيت الزيتون، ويغطى الإناء، ثم يترك في الثلاجة لمدة ساعتين.
  • بعد مرور الوقت، نشعل الفرن على درجة حرارة 480 درجة.
  • نخلط في وعاء نظيف ورطب جبن البارميزان مع البقسماط، ثم نضع أيضاً حبات الجمبري المتبلة، وتغمر في الخليط حتى تغطى بالجبن من جميع الجهات.
  • يرص الجمبري في صينية متوسطة الحجم، ويدهن بالزبدة من الوجه، ويوضع في الفرن المشتعل لمدة 10 دقائق فقط، أو حتى تحمر حباته وينضج من الداخل.
  • يرص كذلك بشكل بسيط في طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون لمذاق شهي ولذيذ.

شرائح اللحم مع الأعشاب للرجيم  الصحي المثالي

المكونات

  • 4 شرائح من لحم ستيك أو فيليه
  • 4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
  • ملعقة كبيرة من الملح
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
  • فصان كبيران من الثوم المفروم
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
  • ملعقة كبيرة من أعشاب الزعتر المجفف
  • ملعقتان صغيرتان من النعناع المجفف

طريقة عمل شرائح لحم بالأعشاب

  • يخلط الملح والفلفل الأسود في وعاء صغير، ثم تغمس جوانب شرائح اللحم في الخليط.
  • يوضع الزيت في مقلاة تيفال، ويسخن على نار متوسطة، من ثم نضيف شرائح اللحم المتبلة من الجوانب.
  • في وعاء آخر يمزج زيت الزيتون مع الثوم المهروس مع الأعشاب (الزعتر والنعناع والبقدونس)، بعد أن يمتزجا جيداً.
  • إستخدمي فرشاة الدهن وقومي بغمسها في المزيج، ثم ندهن به شرائح اللحم الموضوعة على النار، في حركة سريعة وسلسة.
  • ثم يقلب على الوجه الأخر ونكرر عملية الدهن على الوجه الثاني.
  • بعد مرور 5 دقائق على الأقل، تصبح الشرائح جاهزة لتناول وجبة صحية مليئة بالبروتينات، والفيتامينات.

وصفة الدجاج بالليمون صحية وشهية للرجيم

المكونات

  • عشرة قطع من صدور الدجاج
  • 4 حبات من الليمون كبير الحجم الطازج
  • 4 كؤوس من الزيتون مخلي من البذور
  • ملعقة كبيرة الحجم من الكمون
  • ملعقة كبيرة الحجم من فلفل الشطة
  • حبتان من البصل كبيرة مفرومة
  • ثمانية ملاعق من ثوم بودر
  • 2 مرقة دجاج

طريقة التحضير

  • نضع الزيت في مقلاة كبيرة.
  • ثم توضع قطع الدجاج هي والملح وقليل من الفلفل الأسود، بعد تقليبهم في المقلاة حتى يكتسبوا اللون الذهبي.
  • يتم اخراج الدجاج من المقلاة على قطعة منديل موضوعة فوق طبق مسطح، من ثم يضاف البصل والثوم إلى المقلاة ويمكن إضافة قليل من الزيت، ويقلب حتى يذبل.
  • بعدها نضيف مرقة الدجاج والشطة والفلفل والكمون، وجميع حبات الزيتون.
  • يقطع الليمون إلى أجزاء ثم يضاف هو أيضاً، بعد أن يغلي الخليط لعدة دقائق، يضاف إليه قطع الدجاج ويتركوا جميعا لمدة نصف ساعة، ثم تقدم وهي ساخنة في طبق التقديم.
وصفات رجيم
وصفات رجيم

وصفة الأضلاع المشوية الصحية للدايت

المكونات

  • 4 أضلاع بتلو من الصدر
  • نصف ملعقة أوراق زعتر مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من الروزماري الجاف
  • نصف ملعقة كبيرة من الخل
  • ملعقة صغيرة من بصل البودرة
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • رشة ملح فلفل أسود

طريقة التحضير

  • في وعاء عميق يوضع كل من الزعتر المطحون، والروزماري، وبصل البودر، والملح والفلفل الأسود، ثم يخلطوا معاً.
  • تغمس الأضلع في التتبيلة وتفرك من جميع الجهات، ثم في صينية صغيرة ترص أضلع البتلو وتغطى بورقة نايلون، وندخل الصينية إلى الثلاجة وتترك لمدة 4 ساعات.
  • بعد أن يمر الوقت تترك الصينية خارجا لمدة نصف ساعة، وفي ذلك الوقت تسخن الشواية على درجة حرارة متوسطة.
  • ترص الأضلع بالتساوي على الشواية وتقلب على الجهتين، حتى تنضج ويتغير لونها تماماً.
  • لطعم أقوى يتم إخراج الضلوع على طبق مغطى بورق الفويل ثم تغطى هي أيضاً به، وتترك لمدة 5 دقائق على الأقل.
  • تقدم الأضلاع المشوية بجانب الفاصوليا الخضراء والأرز الأبيض.

وصفات رجيم

وصفة فطار صحية وشهية للرجيم

المكونات

  • قطع مطبوخة من جبن لايت
  • حبتان من الخيار الطازج
  • 3 ملاعق كبيرة من مربى لايت
  • ملعقة كبيرة من النسكافيه
  • 4 قطع خبز توست أسمر

طريقة التحضير

  • نفرد على شريحة خبز القليل من مربى لايت والتي لا تحتوي على سكر، لتستمتعي بالفطور مع حرق الدهون، ثم على قطعة أخرى نضع القليل من الجبن.
  • يشطف الخيار بالماء ثم يقشر، ويقطع إلى شرائح سميكة قليلاً.
  • إعداد النسكافيه يكون بإتباع التالي، وهو وضع كأس صغير من الحليب خالي الدسم على نار هادئة، وبعد أن يسخن نضيف السكر الدايت مع نسكافيه بلاك، ويحرك الحليب حتى يذوبوا فيه وهكذا يصبح الفطور جاهزاً.

في النهاية يجب إعداد تلك الوصفات وتناولها على مدار الأسبوع لتجنب إكتساب الدهون الزائدة، مع تجنب تناول الأطعمة الخارجية المضرة للصحة، بالإضافة إلى ممارسة الرياضة، وتوزيع الوصفات على جدول منظم لتصلي للوزن المثالي الذي تطمحين إليه بصحة جيدة.

إقرأ أيضاً

مشروبات سريعة التحضير بالزبادي

وصفات صحية ترفع معدل السعادة نتيجتها مبهرة