السبت , مايو 27 2017

وصفة دجاج في الفرن


8وصفة سهلة لتحضيؤ الدجاج في الفرن

 

المكونات:

4 صدر دجاج مع الجلد و العظم
2 ملعقة صغيرة ملح
¾ كوب زيت زيتون
عصير 3 حبات ليمون كبيرة الحجم
2 بطاطا كبيرة الحجم
2 فص ثوم
1 رأس بصل يابس كبير الحجم مفروم ناعماً
4 طماطم
خبز

الطريقة:

1- نحمي الفرن عند درجة حرارة 220.
2- نغسل صدر الدجاج بالماء البارد ثم ندهن كل صدر ½ ملعقة صغيرة من الملح.
3- نخلط عصير الليمون مع ¾ كوب من زيت الزيتون.
4- نضع البطاطا المقشرة و المقطعة إلى مكعبات، الثوم المفروم، البصل في صينية مع خليط الليمون و الزيت و نحرك جيداً
5- نطهو البطاطا في الفرن مدة 10 دقائق ثم نضيف الدجاج و الطماطم و نحرك المقادير جيداً.
6- نعيد وضع الصينية في الفرن و نطهو مدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج و يصبح ذهبي اللون.
7- نحرك الدجاج مرة أو مرتين خلال فترة الطهي حتى يتغطى بخليط الليمون و الزيت.
8- يقدم الدجاج مع الخبز.