اطباقطبخ

وصفة سهلة دجاج بالأرز

0221-300x225 (1)وصفة سهلة دجاج بالأرز.
وصفة سهلة دجاج بالأرز لذيذة و سهلة التحضير .

الطريقة
بعد تقطيع الدجاج نضعه في القدر مع بصم و ثوم مفرومين و ملح و فلفل اسود و سمن نتركهم 5 دقائق مع التحريك نضيف القليل من الماء و الزعفران و الهيل .
ثم نضيف ماء سخن و وورق غار و زعتر.
نتركهم حتى يطبخ الدجاج.
ناخذ الان 700 غ الارز و نضعه في كوب زبده سائحة فوق نار متوسطه ونحرك الى ان يتشرب كل الزبدة .
وبعدها نصب عليه المرق المحضر من قبل و نغلق القدر.
و نضيف المرق دون تحريك كلما امتصه الارز الا ان يطهى.
نحرك قبل التقديم.
و يزين بقطع الدجاج.

الوسوم