أسهل طريقة لتجهيز البرك التركية – مجلة سيدات الامارات

المكونات

  • 2 شرائح من عجينة الفيلو
  • 250 غ من جبنة الفيتا
  • بيضتين
  • 100 مل حليب
  • 100 مل زيت
  • 1/3 كوب بقدونس
  • حبة البركة

طريقة التحضير

  • في وعاء قومي بمزج البيضة مع الحليب والزيت.
  • في وعاء اخر قومي بمزج الجبن مع البفدونس.
  • قطعي الفيلو إلى مثلثات متساوية.
  • قومي بدهن كل مثلث بمزيج البيضة ثم ضعي على الطرف الحشوة.
  • لفي فيما بعد على شكل رول.
  • ضعي البرك في الصينية وادهني الوجه ببيضة مخفوقة ثم رشي القليل من حبة البركة.
  • ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.

شاركها.