المكونات
- 125 غرام دقيق
- 125 غرام سكر بودرة
- 125 غرام زبدة طرية
- ملعقة كبيرة خميرة
- عصير برتقالة
- ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور
- 3 زلال بيض
- 3 صفار بيض
طريقة التحضير
- قومي بتسخين الفرن.
- قومي بخفق بياض البيض مع نصف كمية السكر حتى تتحصلي مزيج مثل الكريمة.
- في وعاء اخر قومي بمزج الزبدة وكمية السكر المتبقية.
- أضيفي صفار البيض وعصير البرتقال لمزيج الزبدة.
- تابعي تقليب المزيج ثم أضيفي الدقيق والخميرة.
- أضيفي مزيج بياض البيض وامزجي الخليط بلطف.
- ادهني الصينية بالزبدة ثم صبي الخليط وضعيه في الفرن لمدة 30 دقيقة.
