أضرار حليب الصويا

يعتبر حليب الصويا من احد المكونات الغذائية الطبيعية المدهشة بفوائدها الصحية و الجمالية المتعددة نذكرها لك  حصريا على مجلة رجيم الاولى عربيا في عالم الرشاقة الصحة و الجمال من خلال مقال يشمل أضرار حليب الصويا.

يعد حليب فول الصويا من أفضل أنواع الحليب التي تساعدك على التخلص من الدهون لأنه يحتوي على دهون صحية و تزيد من صحة الجسم و شهدت الآونة الأخيرة اقبال متزايد على تناول حليب فول الصويا خاصة من قبل النساء و ذلك لإنقاص الوزن ،و علاج الاضطرابات الهرمونية و لكن دون علم منهن أن له أضرار صحية سوف تعرضها تفصيلاً الأجزاء التالية لهذه المقالة .

إعداد حليب الصويا :

حليب الصويا يمكن إعداده من فول الصويا الكامل أو دقيق الصويا كامل الدسم ، تحتاج إلى نقع فول الصويا في الماء لمدة لا تقل عن 3 ساعات . ثم طحن فول الصويا الرطب مع كمية كافية من الماء لإعطاء المنتج النهائي المفضل . يجب أن تبقى نسبة الماء إلى الفول على أساس الوزن بحوالي 10: 1 ، ثم غلي المطحون لتحسين قيمته الغذائية . هذا يحسن من نكهتة ويعقم المنتج أيضا

حليب الصويا عادة تكون صلاحيته أطول من الحليب ، حتى بعض أنواع حليب الصويا يتم تعبئتها ويمكن تخزين في درجة حرارة الغرفة لعدة أشهر ، رغم ذلك يتم تحميل معظم أصناف من حليب الصويا مع السكر ، فإنه لا يزال لديه العديد من الفوائد الغذائية

1. لا يحتوي على اللاكتوز :
الفائدة الأساسية من حليب الصويا هي غياب اللاكتوز ، الكثير من البالغين وكذلك الأطفال لا يمكنهم هضم اللاكتوز الذي يسبب عسر الهضم والإسهال وأمراض المعدة الأخرى . العديد من المشاكل كحساسية الوجه كذلك ، لذلك لمثل هؤلاء الناس حليب الصويا هو أفضل بديل

2. جيدة للجهاز المناعي :
محتوى البروتين في حليب الصويا عالي جدا ، أولئك الذين يتجنبون الحليب يمكنهم الحصول على جميع متطلبات البروتين من حليب الصويا . فهو يحتوي على كل الأحماض الأمينية الأساسية التسعة المطلوبة من قبل جسمنا ، يتم تحويل هذه الأحماض الأمينية إلى بروتينات جديدة ، والتي تساعد على تعزيز جهاز المناعة ، هذه الأحماض الأمينية تساعد أيضا على إطلاق الانزيم الذي يتوفر الطاقة

3. يحسن المحتوى الدهني :
الدهون الحاضرة في حليب الصويا هي غير المشبعة والكوليسترول لديها صفر المحتوى ، الأحماض الموجودة في حليب الصويا الدهنية تمنع ترشيح الكولسترول في الدم ، كما أنه يساعد على خفض الكولسترول السيئ وتحسين مستوى الكولسترول الجيد في الجسم

4. فقدان الوزن :
حليب الصويا هو بطبيعة الحال منخفض جدا في السكر ، الأحماض الدهنية الأحادية الحالية في أنه يمنع الأمعاء من امتصاص الدهون ، حليب الصويا هو أيضا غني في محتواه من الألياف ، مما يجعل المرء يشعر بالراحة لفترة أطول . كل هذه المزايا تساعد في خفض الوزن

5. لا يتضمن الهرمونات :
للحصول على زيادة إنتاج الحليب ، غالبا ما يتم حقن الأبقار مع الهرمونات الاصطناعية ، هذه الهرمونات موجودة في الألبان التي نستهلكها وتتداخل مع عمل هيئتنا وجميع أنظمتها ، حليب الصويا خال من هذه الهرمونات وغير مؤذي نسبيا لجسمنا

6. جيد للعظام :
يحتوي حليب الصويا على الاستروجين النباتي الذي يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم ، لأنه يزيد كثافة كتلة العظام ، كما أنه يساعد على تقليل فقدان كتلة العظام بسبب عامل السن أو هرمون العوامل ، انه لامر جيد للعظام ويمنع ترقق العظام

7. غني بالحديد :
محتوى الحديد في حليب الصويا يساعد الأوعية الدموية الحمراء ان تعمل بشكل صحيح . كما أنه يساعد على ضمان أن جميع الأنسجة في جميع أنحاء الجسم تحصل على قيمتها المطلوبة من الأوكسجين

8. غني بفيتامين B12 ، ريبوفلافين والايسوفلافون :
فيتامين B12 يساعد خلايا الجسم في إنتاج الحمض النووي ، أنها تساعد أيضا في عمل خلايا الدم الحمراء ويحافظ على صحة الأعصاب أيضا ، وفيتامين بي في حليب الصويا يساعد خلايانا في إنتاج الطاقة . كما أنه يحمي الحمض النووي من التلف . الايسوفلافون هي مضادات الأكسدة التي تحمي خلايانا وDNA من الأكسدة . كما أنه يساعد في الحد من الكولسترول وتحارب العديد من الأمراض الأخرى

9. يساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم :
حليب الصويا يحتوي على محتوى صوديوم منخفض جدا . ومن المفيد بالنسبة لأولئك مع ارتفاع ضغط الدم لأنها تحتاج إلى الحفاظ على تناول الصوديوم المنخفض

10. يمنع السرطان البروستاتا :
الاستروجين النباتي في حليب الصويا يمكن أن يمنع إنتاج هرمون التستوستيرون في الرجال ، انخفاض في مستويات هرمون التستوستيرون يمكن أن يقلل إلى حد كبير من خطر الاصابة بسرطان البروستاتا

على الرغم من كل الفوائد الصحية ، يمكن أن يكون لحليب الصويا في بعض الأحيان بعض المساوئ أو الآثار الجانبية أيضا . محتوى السكر المضاف هي واحدة من المساوئ الغذائية الرئيسية ، السكريات المضافة تعزز السعرات الحرارية من دون قيمة غذائية المسببة للمرض ، وأنها أيضا تزيد من خطر أمراض القلب والأوعية الدموية . ومن الأفضل دائما أن يختار لحليب الصويا غير المحلى لتقليل استهلاك السكر المضاف

حليب الصويا هي واحدة من المشروبات الصحية الأكثر مغذية الذي يمكنك أن تجده . محملة بالعديد من المواد المغذية والـ فيتامينات ، فهي تفيد الجسم بطريقة خارقة .

أولاً لمحة سرعة عن حليب فول الصويا و قيمته الغذائية .

. يعد حليب الصويا خلاصة عصارة فول الصويا و يمتاز بقيمته الغذائية العالية فهو يحتوي على البروتين ،و الكالسيوم ، فيتامينات ، و معادن و لذلك من الممكن أن نعتمد عليه كبديل طبيعي للحليب الذي اعتادنا عليه ولذلك يستفاد من حليب الصويا في علاج الكثير من الأمراض الخطيرة مثل التخلص من الوزن الزائد وهذا لأنه يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية بالاضافة لذلك يحتوي حليب الصويا على نسبة من الدهون الصحية لذلك يسهم في خفض نسبة الكوليسترول الضار و يزيد من الكوليسترول النافع مما يخلصك من أمراض القلب و تصلب الشرايين و خاصة أن حليب الصويا يسهم في تنشيط الدورة الدموية بجسم الانسان و من الممكن الاعتماد عليه في رفع كفاءة جهاز المناعة و لأنه يحتوي على نسبة من الكالسيوم يحمي من الاصابة بهشاشة العظام و من الممكن أيضاً أن يتناول الأطفال مشروب حليب الصويا للإستمتاع بفوائده الرائعة و تقوية الأسنان و بالنسبة للنساء فمن الممكن أن تعتمدن عليه في التخلص من الكثير من المشكلات فهو يزيد من هرمونات الأنوثة مثل هرمون الاستروجين مما يخلصها من البرود الجنسي ،و يساعدها في تكبير المؤخرة و الصدر ،و يزيد من نعومة و نضارة البشرة .

ثانياً أضرار الاسراف في تناول حليب الصويا

.. بالرغم من الفوائد المتعددة لحليب الصويا خاصة للنساء إلا إن الافراط في تناوله يعرضهن لمشكلات صحية خطيرة كالتالي .

– حليب الصويا يحدث للمرأة تغيرات جنسية ،و من الممكن أن يؤثر على الحمل .
– الافراط في تناول حليب الصويا يعرض النساء للإصابة بسالأورام السرطانية الخبيثة مثل سرطان الثدي ،و سرطان الرحم .
– تصاب بعض النساء بالحساسية نتيجة للإسراف في تناول حليب الصويا و من أهم أعراض تلك الحاساسية إحمرار الجلد ،و الحكة الشديدة .
– الاسراف في تناول حليب الصويا دون علم الطبيب يصيبك بأضطرابات الدورة الشهرية .
– تتعرض السيدات اللاتي يسرفن في تناول حليب الصويا للإصابة بمشكلات الغدة الدرقية .
– يفضل أن يبتعد عن حليب الصويا المرأة الحامل ،و كذلك أثناء فترة الرضاعة ولا تلجأ لتناوله إلا بأمر الطبيب المعالج لها و ذلك لأنه يؤثر على صحة الجنين .

ثالثاً أضرار حليب الصويا للرجال ..

– الاسراف في تناول حليب الصويا يؤذي الرجال وذلك لأن يخفض هرمونات الذكورة و بالتالي يجعلهم أكثر عرضة للإصابة للبرود ،و الضعف الجنسي .
– يقلل حليب الصويا من الحيوانات المنوية عن الرجال مما يصيبهم بضعف القدرة على الانجاب .
– الاضطرابات الهرمونية تجعل الرجال أكثر عرضة للإصابة بسرطان الخصية .

ملاحظة .. المغريات التي يقدمها حليب الصويا للنساء كزيادة حجم الصدر و المؤخرة يجعلهن يقبلن على تناول حليب الصويا بشكل مفرط مما يؤذيهم صحياً و جنسياً لذلك على السيدات جميعهن أن يتعرفن على أضرار الأطعمة و المشروبات قبل الاقبال عليها بالإضافة لذلك هناك يمنع عنها تماماً حليب الصويا مثل من يعاني من داء النقرس ،و ذلك لأن حليب الصويا غني بالبيورين ،و يمنع عن الطفل الرضيع و في جميع الأحوال يفضل عدم الاسراف في تناول حليب الصويا و ذلك حتى تكون بمأمن من أضراره .