أضرار زيت الزيتون
زيت الزيتون
يستخرج زيت الزيتون عن طريق عصر حبات الزيتون ويعتبر من أجود أنواع الزيوت النباتية، ويستخدم زيت الزيتون في الكثير من المجالات بشكلٍ واسع مثل العناية بصحة الجسم، والطهي وصناعة الأدوية والمستحضرات الطبية والمراهم الطبية والمستحضرات التجميلية، ومستحضرات العناية بالشعر والبشرة، والصابون وغيرها، ويحتوي زيت الزيتون على العديد من الفيتامينات والصوديوم والأملاح المعدنية والأوميغا 3 والكربوهيدرات والطاقة الغذائية، والكلوروفيل والفينولات والدهون الأحادية غير المشبعة والدهون الثنائية غير المشبعة، وسنتعرف في هذا المقال على أضرار زيت الزيتون.
أضرار زيت الزيتون
- يؤثر على القدرة في السيطرة على نسبة السكر في الدم لذلك يفضل التوقف عن تناول زيت الزيتون قبل إجراء أي عملية جراحية.
- يعمل على ضعف الدورة الدموية عند تناول زيت الزيتون بكثرة.
- يفضل تناول ملعقتان من زيت الزيتون يومياً لأن تناوله بكثرة يؤدي إلى زيادة مستوى الدهون في الجسم.
- تجنب استخدام زيت الزيتون البكر لأغراض الطهي لأنه حساس جداً عند تعرضه للحرارة.
- يتفاعل زيت الزيتون بسهولة مع المواد الكيمائية والجذور الحرة وبذلك فإنه يشكل الزيت المهدرج.
- يعمل على تكتل الصفائح الدموية مما يزيد من لزوجة الدم.
- يعمل على تخثر الدم الذي يعطل من تدفق الدم الطبيعي.
فوائد زيت الزيتون لصحة الجسم
- يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة وذلك لاحتوائه على البوليفينول.
- يساعد زيت الزيتون على تحسين صحة بطانة الشرايين ويسيطر على ضغط الدم.
- يحمي الدماغ من مرض الزهايمر.
- يعزز من صحة العظام لأن زيت الزيتون يعد مصدراً جيداً لفيتامين ك.
- يدعم أغشية الخلايا السليمة وصحة الجلد وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين هـ.
- يقلل من خطر الإصابة من مرض السرطان لأنه يحتوي على نسبة عالية من حمض الأوليك.
- يحتوي زيت الزيتون على دهون صحية تعمل على الحماية من السكري.
- يساعد على تجنب الإصابة بالنوبات القلبية.
- يساعد تناول زيت الزيتون في الحفاظ على آلية التجلط في الجسم.
- يقلل من مستويات الكوليسترول الضار (LDL( في الدم.
فوائد زيت الزيتون للشعر
- يقلل من ظهور الشيب في الشعر وذلك لاحتوائه على أصباغ تحافظ على لون الشعر الطبيعي.
- يزيد من لمعان وكثافة الشعر وذلك عن طريق خلط ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع بيضة خلطاً جيداً ثم نوزع الخلطة على الشعر ونتركها لمدة نصف ساعة ثم نغسله جيداً.
- يعتبر زيت الزيتون بلسماً مناسباً للشعر التالف وذلك عن طريق تدفئة كمية مناسبة من زيت الزيتون ثم نقوم بتدليك الشعر بالزيت ونلفه بقبعة بلاستيكية لمدة ساعة ثم نغسله بالشامبو المناسب.
