أطعمة تعمل على تخفيض ضغط الدم
يتسبّب مرض ارتفاع ضغط الدم باضطراب شديد في الجسم؛ نظراً لمخاطره الكبيرة التي تحدث ضرراً على أجهزة الجسم وبخاصة على القلب والشرايين، فالضغط الشرياني المرتفع هو السبب الرئيسي للكثير من المشكلات الصحية الشائعة مثل الجلطات القلبيّة، والسكتات الدماغية ،وتصلب الشرايين، إضافة إلى تسببه بمشاكل في البصر والسمع كضعف النظر وطنين الأذنين، كما له آثار سلبيّة واضحة على عمل الكليتين، وإذا ما تمّ خفضه بطريقة سريعة فإنّ ارتفاعه الشديد قد يودي بحياة المريض
أطعمة تعمل على تخفيض ضغط الدم
- الجزر: يحتوي الجزر على كميات كبيرة من عنصر البوتاسيوم المهم جداً لموازنة نسبة السوائل في الجسم، مما يقلل من خطر ارتفاع الضغط، ويساعد في التخلص من الصوديوم الزائد ومنع احتباس السوائل في الجسم.
- الأفوكادو: تساعد في حماية القلب والأوعية الدموية، وتنظيم وظائف الكلى، والتقليل من احتباس السوائل في الجسم، وهذا يُساعد في خفض ضغط الدم، خصوصاً أن الأفوكادو تحتوي على حمض الأوليك والبوتاسيوم وحمض الفوليك.
- الثوم: يعتبر من أشهر الأطعمة المستخدمة لحل هذه المشكلة، بشرط تناوله نيئاً، لأنه يحتوي على مادة تساهم في زيادة استرخاء الشرايين وتعمل على توسعها.
- الموز: يحتوي على نسبة مرتفعة من البوتاسيوم، وينظم ضربات القلب ويمنع احتباس السوائل في الجسم.
- الملفوف: يحتوي على كمية كبيرة من حمض الجلوماتيك، والذي يساعد في التخلص من هذه المشكلة بفعالية كبيرة، إذ أن هذا الحمض يعتبر من الأحماض الأمينية المهمة لصحة القلب والأوعية الدموية.
- البروكلي: يحتوي على مركب طبيعي مهم لصحة القلب والأوعية الدموية، وهذا المركب هو Glucosinolate SGS، مما يقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم، ويقلل احتمالية الإصابة بالسكتات الدماغية.
- الشوكولاتة الداكنة: تحتوي على عناصر فعالة مهمة جداً لصحة القلب والأوعية الدموية.
- الكرفس: يخفض ضغط الدم بطريقة فعالة جداً، نظراً لتركيبته الغذائية المفيدة، حيث يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تقلل نسبة الكوليسترول في الدم.
- البصل: يحتوي على الكبريت والعديد من مضادات الأكسدة المهمة لصحة القلب والأوعية الدموية، كما يقوي النظام المناعي في الجسم.
- البطاطا: تحتوي على البوتاسيوم والألياف الغذائية المهمة.
- السبانخ: يحتوي على مضادات الأكسدة والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفيتامينات المهمة لصحة القلب والأوعية الدموية، كما يمنع تراكم الأحماض الأمينية في الجسم.
- بذور دوار الشمس: تحتوي في تركيبها على فيتوسترولس، وهي من المواد التي تقلل نسبة الكوليسترول الضار في الدم، وتمنع انسداد الأوعية الدموية.
- فول الصويا: يحتوي على الايسوفلافون الذي يقلل نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
- التوابل: من أهمها الزعفران والفلفل الأسود والكركم والريحان والشمر.
- المأكولات البحرية: من أهما سمك السلمون الذي يحتوي على أحماض الأوميغا 3 والعديد من الأحماض الدهنية المهمة لصحة القلب والأوعية الدموية.
- المشروبات الطبيعية مثل الكركديه وعصير الرمان والشاي الأخضر والحليب خالي الدسم.
نصائح من أجل تخفيض ضغط الدم المرتفع
إنقاص الوزن الزائد تدريجياً: حيث إنّ خسارة بضع كيلو غرامات ستفيد في خفض ضغط الدم نظراً لانخفاض نسبة الكولسترول والدهون في الجسم.
تناول الأغذية الصحية: وذلك بالامتناع عن الأغذية المشبعة بالدهون والكولسترول الضار والتي تتسبب بارتفاع ملحوظ في الضغط ومشاكل في الشرايين والقلب، واستبدالها بالأغذية الغنيّة بالألياف وقليلة السعرات الحرارية مثل الخضار والفواكه والحبوب الكاملة والعصائر الطبيعية ومشتقات الألبان خفيفة الدسم، فهذه الحمية الغذائية تضمن للمريض إبقاء الضغط حول معدله الطبيعي.
