أطعمة هامة تساعدكِ على فقد الوزن.. وتُعدل معدلات السكر بالدم
القهوة
احتسى القهوة قبل الطعام، فتناول فنجان من القهوة بعد الاستيقاظ مباشرة من النوم يمكن أن يحد من تذبذب سكر الدم بنسبة 50%، كما أن آثاره تستمر على مدار اليوم كله، إذا شرب على معدة فارغة، فالقهوة تعزز من انتاج الانسولين نظراً لغناها بالفينول أو حمض الكربوليك، ومضادات الأكسدة الأخرى، والنسولين هو الهرمون المسؤول عن السيطرة على معدل السكر فى الدم، ، كما ان تناول فنجان من القهوة قبل وجبة الافطار يساعدج على التخلص من الكيلوجرامات الزائدة تدريجياً، والتى تعد من الاسباتب الرئيسية للإصابة بمرض السكرى عن طريق إضعاف الشهية.
حبوب الإفطار
تناولكِ لحبوب الافطار كالكورن فليكس وماشابه يجعلك فى امكانكِ خفض معدلات السكر بالدم بنسبة 12 %، فالألياف تؤدى الى خفض تلقائى للسعرات الحرارية التى تمتد بها أجسامنا يومياً بمقدار 5%، كما أن الألياف تبطئ من امتصاصسكر الدم من الأمعاء الدقيقة، فتجعل عملية دخوله الى مجرى الدم أكثر تدرجاً، لهذا إذا أردت الفائدة القصوى من حبوب الإفطار، فعليكِ بإختيار الحبوب التى تحتوى على 14 جرام من الألياف فى كل نصف فنجان من الحصة يومياً.
الحليب ومنتجات الألبان
مقاومة الجسم للانسولين هى من أهم المشاكل الصحية التى تصيب عدداً كبيراً من النساء، اذ تقل استجابة الجسم للهرمون، ولكن النساء اللاتى يتناولن أحد منتجات الألبان كل صباح يساعدن على الحد من احتمالات الإصابة بهذا الإضطراب بنسبة 71 %، فمنتجات الألبات تحتوى على الكالسيوم وحمض زيت الكتان، وهى عناصر غذائية تعمل بفاعلية من أجل تحسين استجابة خلايا الجسم للانسولين.
الشاى
تناولكِ لكوب من الشاى الأسود مع رشة القرفة الغنية، يعمل فوراً على تحسين آلية تمثيل الجلوكوز ويخفض معدلات سكر الدم، فإضافة نصف ملعقة صغيرة من القرفة الى الشاى يومياً يساعد على خفض معدلات السكر فى الدم بنسبة 20 % نظراً لوجود المادة الفاعلة فى هذا الخليط الغذائى، وهو مركب طبيعى يحاكى أثر الانسولين فى الجسم، اضافة الى ذلك، فشرب فنجان من الشاى الأخضر أو الاسود، أو مزيج منهما معاً، يحسن من آلية تمثيل الجلوكوز، ونظراً لإحتوائه على عناصر مثل الكمفيرول والمياريستين والكيماويات النباتية الاخرى التى تعمل معاً، على مستوى الخلية للتسريع بحرق الجلوكوز من اجل انتاج الطاقة.
التفاح
تناولك تفاحة كاملة بقرشها قبل وجبة الغداء مباشرة، يمكن أن يحد من الإحساس بالجوع ويرفع نسبة فقدان الوزن فى حال اتباع أى حمية غذائية بمقدار 33 %، كما انه يحول دون انخفاض معدلات السكر بادم، وذلك الذى يجعلنا نتوق لتناول السكريات والأطعمة الغنية بالكربوهيدرات فى نهاية اليوم، والسبب ان التفاح يعد من أغنى مصادر البكتين الغذائية، وهو عبارة عن الياف قابلة للذوبان تتحول الى مادة لزجة شبيهة بالهلام فى الامعاء وتلتصق بالسكريات البسيطة فتحول دون انتقالها الى مجرى الدم، ، ولهذا فتناول ثمرة واحدة من التفاح قبل أى وجبة تكبح الشهية لمدة قد تصل الى أربع ساعات، كما ان اتباع هذه العادة تعجّل من فقدان الوزن بمعدل 33%.
