الكعك، المعجنات، الدونات وغيرها الكثير من البدايات الغير صحية التي قد تؤدي الى صباح غير نشيط وغير مليء بالطاقة والانجاز، العديد منا قد يخطئون ويختارون خيارات غير صحية ليس فقط لانها تفتقد للمغذيات او لانها عالية بالسعرات الحرارية والسكريات، الا ان بعض الاطعمة قد تكون صحية ولكن توقيتها قد لا يكون مناسبا.

ولان وجبة الفطور هي مفتاح النهار وبدايته دعنا نرشدك الى مجموعة من الاغذية التي قد تعتقد انها صحية الا انه من المفضل تجنبها:

حبوب الافطار العالية بالسكر

نحن نتكلم هنا عن اغلب الحبوب المنتشرة في الاسواق، المليئة بالمحليات والصبغات والمواد المضافة والسكريات. لا تجعل اي منها هو خيارك. اذ ان تناولك لانواع حبوب الافطار المرتفعة بالسكر، والقليلة بالالياف والبروتينات، قد يؤدي الى ارتفاع معدلات السكر في الدم لفترة زمنية بسيطة سرعان ما تنخفض وتترك بدون طاقة، مع الشعور السريع بالجوع. لذا ننصحك عند اختيارك لحبوب الافطار ان تركز على النوعية التي تحتوي فيها الوجبة على ما لايقل عن 5 غم من الالياف، ونسبة سكر لا تزيد عن 10 غم.

الموز

مقولة ان الموز هو “قنبلة الطاقة الموقوتة” صحيحة ولكن ليست هي ما تجعل منه الخيار المثالي لوجبة افطارك، فالموز صحيح يحتوي على نسبة عالية من سكر الفواكه الفركتوز، لكن وكما بينت الدراسات هو مصدر غني بالمغنيسيوم والبوتاسيوم، وهما معدنين يساعدان على استرخاء الاعصاب والعضلات، لذا فقد لا ننصحك بتناول الموز فترة الصباح اذا ما كان لديك يوم مليء بالمهام  التي تحتاج منك للطاقة والنشاط.

التوست بالزبدة “التوست الفرنسي”

من منا لا يجد التوست الفرنسي او الفطائر المحلاة وجبة فطور مغرية، هي حقا لذيذة وقد تكون وجبة تقليدية لدى العديد من الدول، وخاصة الاوروبية منها، الا ان هذا لا يعني انها وجبة فطور مثالية وصحية!

تعد الزبدة مصدر للدهون المهدرجة والمضرة جدا بصحة القلب والشرايين، والتي قد تساهم في رفع مستويات الدهون الثلاثية والكولسترول الضار في الدم ومن غير المحبذ تناولها سواء مع التوست او مع الفطائر المحلاة. ولجعل هذه الخيارات اكثر صحة، فقد ننصحك بتناول التوست المصنوع من الحبوب الكاملة متجنبا الفطائر المحلاة، مع استبدال الزبدة او شراب الذرة بالعسل او المربى، او ايجاد خيارات اخرى بروتينية اكثر صحة، مثل زبدة الفول السوداني او القليل من الحمص.

القهوة

للاسف ان العديد من الاشخاص قد يبداون صباحهم قبل الافطار بكوب من القهوة، ولعل هذه تعتبر احدى العادات السيئة فعلا والتي يجب تجنبها قدر الامكان!

اذ على الرغم من فوائد القهوة العديدة للصحة الا ان تناولها على معدة فارغة قد يؤدي الى تهيج المعدة بسبب محتواها من الكافيين، ورفع خطر الاصابة بحموضة المعدة وحتى قرحتها مستقبلا.

كما وان الكافيين مرتبط باضطرابات الهضم فان تناول القهوة قد يؤدي الى تثبيط الشهية مؤقتا مما يجعلك تتنحى تدريجيا عن تناول وجبة فطور متكاملة ومتزنة.

كما ترى فخيارات وجبة الفطور عديدة ومتنوعة، احرص على ان تجد البدائل الصحيحة والانسب لك، فالفطور الصحي كما بينت الدراسات هو الطريق الى بداية نهار مليء بالطاقة والانجاز.

شاركها.