الثلاثاء, مارس 19

بينما يبحث البعض على رفوف الصيدليات عن أحدث المنشطات الجنسية ينقب آخرون داخل المطبخ الخليجي عن الأكلات التقليدية التي اشتهرت بقدرتها على زيادة القوة الجنسية عبر التاريخ وتناقل الأجداد تأثرها فيما يتناقلونه من خبرات.

تضم قائمة الطعام الخليجية الكثير من هذه الأصناف لكن البعض قد لا يلتفت إليها نظرًا لموجة الإقبال على الأكلات الغربية وانتشار مطاعم الوجبات السريعة لذا قررنا إعادة فتح المطبخ العربي للتعرف على أهم الأكلات الخليجية التي تزيد القدرة الجنسية للرجال.

السقط أو أدام السقط أكلة سعودية تتميز بها تحديدًا منطقة مكة المكرمة كما تعرف في ينبع أيضًا، و هي من تقاليد العزاء فنساء مكة يقدمنّها في اليوم الثالث للعزاء، و هي عادة أهل مكة و التي يطلقون عليها ” قطع العزاء ” .

والمختوم من الأكلات القديمة في المنطقة الخليجية، كانت الأجيال القديمة تقبل عليها بنهم لما تعرفه من فضلها في زيادة الباءة لكن الأجيال الحديثة تجاهلتها تقريبًا.

مقادير مختوم السقط :

2 كرشة خروف

2 كبدة خروف

2 فشة خروف

2 قلب خروف

4 كلاوي خروف

4 بصلات مفرومة

½ كوب سمن

½ كوب حمص طبخ

2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس

2 ملعقة صغيرة ( فلفل اسود – كمون – هرد)

1-2 ملعقة صغيرة ملح

عصير باذنجان احمر (حسب الرغبة)

طريقة عمل مختوم السقط :

  1. تغسل الكرشة جيدًا ثم تنقع في ماء مغلي لمدة نصف ساعة.
  2. ترفع بعد النصف ساعة من الماء و وتنظف جيدًا من الدهن.
  3. تقطع قطعًا صغيرة بسكين حاد.
  4. تنظف الكبدة و الكلاوي و القلب و الفشة من الدهون و اغسليها.
  5. ينقع الجميع في ماء ساخن 10 دقائق.
  6. ترفع من الماء وتقطع قطعًا صغيرة ثم تترك جانبًا لحين الاستخدام.
  7. يسيح السمن على النار.
  8. يضاف البصل إلى السمن مع التقليب حتى يتحول للون الذهبي.
  9. يضاف الثوم و البهارات و عصير الباذنجان مع التقليب
  10. تضاف الفشة و الكرشة و القلوب و الكلاوى و الكبدة.
  11. يترك الوعاء على النار ساعة إلا ربع حتى يقترب من النضج.
  12. يضاف الحمص والماء عند الحاجة حتى تمام النضج.
  13. يقدم ساخنا.
  • مجبوس السمك

ويطلق عليه أيضًا في بعض الأماكن الخليجية مشبوس السمك وهو من الأصناف المشتهرة جدًا في السعودية والكويت والإمارات والبحرين، لذلك اطرًا على طريقة تحضيره بعض الاختلافات البسيطة مثل نوع السمك المستخدم لكنّه يظل من أهم الأكلات الخليجية المساعدة على تحفيز الطاقة الجنسية لدى الرجال.

أكلات خليجية شعبية لزيادة القدرة الجنسية عند الرجال

مقادير مجبوس السمك

كيلوجرام سمك كنعد مقطع شرائح

نصف كوب كزبرة مفروم

حبة بصل مفروم

4 فصوص ثوم مدقوقين

ملعقتين كبيرتين خبز اماراتي

ملعقة كبيرة مسحوق اللومي

نصف ملعقة صغيرة كمون

نصف ملعقة صغيرة زنجبيل

فلفل احمر حار مفروم حسب الرغبة

حبتين بطاطس مقطعة مكعبات

حبتين طماطم مقطعة مكعبات

4 اكواب أرز بسمتي منقوع ومصفى

ربع كوب زيت

8 اكواب مرق سمك او دجاج

عصير ليمون

طريقة تحضير مجبوس السمك

يتبل سمك الكنعد بعصير الليمون وملعقة من الخبز الاماراتي ثم يقلى بالزيت نصف قلية فقط من الناحيتين.

يترك جانبا على ورق نشاف.

في نفس الوعاء و نفس الزيت, يشوح البصل مع الثوم و باقي الخبز و البهارات.

تضاف البطاطس و الطماطم و يقلب الكل جيدا و يترك ليطهى مدة 10 دقائق على نار هادئة.

تضاف الكزبرة والأرز ث المرق ويغطى الوعاء.

يترك على نار هادئة 25 دقيقة الى ان يشارف الأرز على النضوج.

تعاد شرائح السمك فوق الأرز لتكمل الطهو ثم يغطى المجبوس ويترك 15 دقيقة اضافية على النار.

يقدم مع الصلصة.

لا يزال المطبخ الخليجي يقدم العديد من الأصناف الشعبية التقليدية التي عرفت بقدرتها الإيجابية في زيادة الرغبة الجنسية، وتعلقت بها الأجيال القديمة وسنحاول الكشف عنها تباعًا.

شاركها.