اسباجيتي بكفتة الخضروات للاطفال للشيف سالي فؤاد
سوف نقدم لكم في هذا المقال وصفة اسباجيتي بكفتة الخضروات للاطفال حيث ان المكرونة من الاكلات المحبوبة والمفضلة لدى الاطفال لذلك سوف نقدمها بطريقة مفيدة ومغذية لهم , كما ان اللحم المطبوخ هام جداً لتغذية الطفل، حيث تعتبر اللحوم من أهم مصادر البروتين الحيواني العالي القيمة بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين ب والكالسيوم والحديد
اسباجيتي بكفتة الخضروات للاطفال للشيف سالي فؤاد
المقادير :
-كيس اسباجتي مسلوقة الدنتيه
للكفتة:
– 1/2 كيلو لحمة مفرومة قليلة الدسم
– 1 كوب بسلة وجزر
– رشة قرفة
– ملعقة كبيرة بودرة بصل
– ملح وفلفل
– 3 ملعقة كبيرة دقيق ( او حسب الاحتياج )
– 2 كوب عصير طماطم
– ملعقة كبيرة زيت
– ملعقة صغيرة عسل ابيض
للزينة:
جبنة مبشورة
ريحان طازج
– تشكل الكفتة كرات متوسطة الحجم ، وتشوح في طاسة من كل الجهات.
( يمكن ادخالها الفرن بدلا من التشويح في الطاسة حسب الرغبة ).
طريقة عمل الصلصة:
في طاسة اخرى، يوضع الزيت والثوم ويشوح، ثم يضاف عصير الطماطم ( او صلصة طماطم مخففة بالماء ).
يترك الخليط ليغلى جيدا، ثم يضاف العسل الابيض ويقلب، ثم توضع الكفتة في الصلصة ليكتمل نضجها.
تزين بالجبنة المبشورة والريحان الطازج.
ويمكن سلق المكرونة، ثم وضعها مباشرة في الصوص مع الكفتة وتقلب ، وتقدم.
