الطريقة في تحريك الشاي تجعل مذاقه أفضل

يعتبر الشاي المشروب الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم، حيث يفضله الكثيرون مع الحليب في حين يتناوله آخرون لوحده. وللحصول على نكهة مميزة للشاي قال خبير إتيكيت من نادي جوكي البريطاني بأن طريقة تحريك الشاي تحدث فرقاً في مذاقه. وبحسب خبير الإتيكيت نيل فيليبس، فإن طريقة تحريك الحليب والسكر مع الشاي الشائعة هي طريقة خاطئة وتجعل من مذاق الشاي أقل جودة، لأنها تتم بشكل دائري.

ويقول فيليبس بأن عملية التحريك يجب أن تتم في خطوط مستقيمة من الأعلى إلى الأسفل ليتم امتزاج الحليب بالشاي جيداً وذوبان السكر دون بقاء رواسب في قعر الفنجان.

وفي حديث له مع صحيفة “ميرور أونلاين”، قال فيليبس بأن عملية التحريك يجب أن تتم برفق ولا تتجاوز عدة ثوان. كما أكد فيليبس على أن تخمير الشاي يجب أن يستمر لخمس دقائق على الأقل حتى يعطي المذاق الأفضل.