الفوائد العلاجية للكمون
الكمون Cumin هو عبارة عن بذور لونها أصفر مائل للون البني، وهو من الأعشاب الطبيعية التي تفوح منها رائحة طيبة لتعطي مذاق شهي للطعام، وبجانب إستخدامه في إعداد الكثير من الأطعمة يستخدم الكمون أيضاً في إعداد أنواع عديدة من المشروبات، ويستخدمه الكثيرون في الأغراض العلاجية، فهو عشب طبيعي يحارب مرض السمنة، وكان يستخدم منذ آلاف السنين في علاج إضطرابات المعدة، كما يستخدم في تحضير بعض مستحضرات التجميل، والكثير الكثير من الفوائد العلاجية للكمون.
الفوائد العلاجية للكمون
- يعزز من نشاط الغدد اللعابية في الفم، حيث يحتوي على مركب الثيمول الذي يساعد على إفراز الأحماض والإنزيمات التي تسهل عملية الهضم في المعدة والأمعاء.
- يحتوي الكمون على مجموعة من الزيوت الأساسية وبعض المعادن مثل الصوديوم، والمغنيسيوم، ويساعد مشروب الكمون الساخن على علاج ألام المعدة.
- يقي من الإصابة بنزلات البرد وإرتفاع درجة حرارة الجسم، والإسهال الناتج من إضطراب الجهاز الهضمي.
- الكمون مع الليمون يكونان مزيج رائع كمشروب يساعد في التخلص من الوزن الزائد ويحرق الدهون الضارة، وإذا تم إضافة الزنجبيل مع الخضوع لنظام غذائي قليل السعرات الحرارية فيسرع هذا من عملية فقدان الوزن.
- يحتوي الكمون على نسبة كبيرة من فيتامين E، وهو من أهم الفيتامينات التي تحافظ على شباب ونضارة بشرة الوجه والجسم.
- بالإضافة إلى ضمه زيوت عطرية تطهر البشرة وتنظفها من الجراثيم، ويشكل مانع قوي أمام البكتيريا والفطريات، لذا يحمي البشرة من الأمراض الجلدية مثل مرض الصدفية، ومرض الإكزيما، وأيضا مشكلة جفاف البشرة.
- من فوائد الكمون أيضاً علاج آثار الحروق والتجاعيد، و يخلصك من البثور، وحب الشباب، وآثاره.
- يعد الكمون مفيد جداً للسيدات الحوامل ، فهو يحتوي على معدن الحديد الذي يساعد في علاج مرض فقر الدم الذي يصيب بنسبة كبيرة السيدات الحوامل، وأيضاً مشكلة الإحساس بالغثيان، ويحتوي كذلك على كمية كبيرة من حمض الفوليك المهم للحوامل في الشهور الأولى من الحمل، والذي يقي من التشوهات التي من الممكن أن تصيب الجنين، بالإضافة إلى أنه يحمي من خطر الولادة المبكرة.
- يساعد مشروب الكمون على تهدئة الأعصاب، ويعالج مشكلة الأرق التي تسبب الإستيقاظ المتكرر أثناء ساعات الليل.
فوائد الكمون مع اليانسون
- يزيل الإنتفاخات والغازات التي تصيب المعدة، وتسبب إضطرابات في البطن.
- يعالج الكمون مع اليانسون مرض الصداع النصفي الشديد، والدرجة الأقل منه، بالإضافة إلى علاج شعور الدوخة والدوار.
- يحميان من أعراض الأنفلونزا ونزلات البرد.
- يعالج حالات الربو، والسعال، والمضاعفات التي يصاب بها المريض مثل البحة التي تصيب الصوت.
- يشكلان مشروب قوي يحرق الدهون، وينقص الوزن الزائد.
- يشكل الكمون مع الينسون مشروب قوي يساعد بدرجة أكبر على النوم والإسترخاء.
كيفية تحضير مشروب الكمون
المكونات:
- كأس من الماء
- ملعقة صغيرة من بذور الكمون
طريقة تحضير المشروب:
- في إبريق صغير ضعي في الماء بذور الكمون، ثم ضعيه على نار متوسطة لمدة دقيقة.
- بعد أن يغلي إتركيه حتى يهدأ، ثم ضعي مصفاة على فنجان التقديم، وصبي عليها مشروب الكمون الدافئ.
- للتحلية يمكنك وضع ملعقة صغيرة من عسل النحل.
كيفية تحضير مشروب الكمون مع اليانسون
المكونات:
- ملعقة كبيرة من بذور الكمون
- ملعقة كبيرة من بذور اليانسون
- عصير ليمونة كبيرة الحجم
- 5 أكواب من الماء
طريقة تحضير المشروب:
- يطحن كل من بذور الكمون مع بذور اليانسون، ويتم وضعهم في إبريق كبير الحجم، ويضاف إليهم الماء.
- يُترك الإبريق على نار هادئة حتى تمام الغليان، ثم يصب المشروب بعد تصفيته من الشوائب في زجاجة مقاومة للحرارة، وتحفظ في مكان دافئ.
- يشرب منه على مدار اليوم، أو عند الرغبة مع مراعاة عدم الإفراط في تناوله.
إقرأ أيضاً:
أهم فوائد وإستخدامات لبن الصويا
إستخدامات الترمس المطحون وفوائده
