الكولسترول – اسباب و اعراض ارتفاع الكولسترول

الكولسترول احد انواع الامراض المزمن و التي قد تصيب كلا الجنسين بالاضافة الى مضاعفاته الخطيرة و لمعرفة اسبابه و طرق الوقاية منه نقدم لكم حصريا على مجلة رجيم الاولى عربيا في عالم الرشاقة الصحة و الجمال مقال يشمل اسباب و اعراض ارتفاع الكولسترول.

الكولسترول
الكولسترول هو مادة دهنية في الدم . يؤثر الكوليسترول على جسمك بسبب التناول المفرط للحوم وغيرها من المنتجات الغذائية الحيوانية .

يمكن أن يتراكم الكثير من الكولسترول في الأوعية الدموية . ويمكن لهذا التراكم ان يسبب تضييق على الأوعية ويؤدي إلى الانسداد ، ومنع وصول الدم إلى منطقة معينة من الجسم ، مما يتسبب في ظهور مرض القلب التاجي والنوبات القلبية . كما يتسبب في ظهور مرض الكلى المزمنة (CKD) ، وأمراض القلب الشائعة .

انواعه
1) كوليسترول التغذية : الموجود في الطعام والغذاء الذي نتناوله مثل الأطعمة الحيوانية . حيث إن البيضة الواحدة تحتوي على 279 مل كوليسترول أما حبة التفاحة لا تحتوي على أي من الكوليسترول .

2) كوليسترول الدم : هو المتوافر في الدم .

3) كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة: هو موجود في الدم وله وظيفة التنظيف و تطهير الأوردة الدموية وكلما ارتفعت نسبته كان أفضل من الجسم. ويرمز له HDL

4) كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة: وهو النوع المضر الذي يؤدي إلى إغلاق الشرايين و من الأفضل أن تنخفض مستوياته في الجسم . ويرمز له LDL

أعراض ارتفاع الكولسترول :
ارتفاع الكوليسترول في الدم لا يسبب أي أعراض ، لكنه لا يسبب ضررا عميقا داخل الجسم مع مرور الوقت ، الكثير من الكولسترول قد يؤدي إلى تراكم الترسبات داخل الشرايين ، المعروفة باسم تصلب الشرايين ، وهذا الشرط يضيق المساحة المتاحة لتدفق الدم ويمكن أن يؤذي أمراض القلب ، والخبر السار هو ان ارتفاع الكوليسترول في الدم هو بسيط للكشف ، وهناك العديد من الطرق لاسقاطه .

نسبة الكولسترول الطبيعي في الدم :
<200 ملغ / دل الكوليسترول في الدم العادي
200-239 ملغ / دل الشريط الحدودي ، عالية
> 240 ملغ / ديسيلتر الكوليسترول مرتفع في الدم

الكولسترول الطبيعي ف الدم يظهر هنا ويشمل القياسات انخفاض وارتفاع مستوى الكوليسترول :
– الكولسترول الكلي :
المرغوب فيها <200 ، الحد الفاصل 200-240 ، مخاطر العالية > 240

– الدهون الثلاثية :
المرغوب فيها <150 ، الحد الفاصل 150-500 ، مخاطر العالية > 500

– الكولسترول منخفض الكثافة :
المرغوب فيها <130 ، الحد الفاصل 130-160 ، مخاطر العالية > 240

– الكولسترول عالي الكثافة :
المرغوب فيها <50 ، الحد الفاصل 50-35 ، مخاطر العالية < 35

كيف يتم قياس نسبة الكولسترول في الدم؟
– يتم الحصول على قياس مستوى الكولسترول في الدم لديك وغيرها من الدهون في الدم مع اختبار دم بسيط من قبل الطبيب
– سيتم نصحك بالصيام لمدة 12 ساعة قبل إجراء اختبار الدم . ثم يتم أخذ الدم وإرساله إلى المختبر ، حيث يتم تحديد عدد ملليغرام الكولسترول في الدم . سيقوم الطبيب ثم توفر لك نتائج الاختبار وفقا لمستوى الكولسترول الطبي المخطط له
– توصي جمعية القلب الأمريكية أن البالغين تهدف لمستوى الكوليسترول الكلي أقل من 200 ملليغرام لكل 100 ملليلتر من مصل الدم

الحفاظ على مستويات الكولسترول الصحي هو وسيلة رائعة للحفاظ على قلبك صحي ، وخفض فرص الحصول على أمراض القلب أو وجود السكتة الدماغية ، ولكن أولا عليك أن تعرف أرقام الكولسترول ، توصي جمعية القلب الأمريكية البالغين سن 20 عاما أو أكثر ممن لديهم مشاكل في الكوليسترول ، وغيرها من عوامل الخطر التقليدية ، بإجراء فحص كل أربع إلى ست سنوات ، وسوف تظهر تقرير الاختبار مستويات الكولسترول بالملليغرام لكل ديسيلتر من الدم (ملغم / دل) ، الكوليسترول لديك وHDL (الجيد) ، الكولسترول هي من بين عوامل عديدة طبيبك يمكنه من خلالها استخدام التنبؤ بخطر التعرض لنوبة قلبية أو سكتة ، كما تحدد كيفية تأثير مستويات الكولسترول على خطر الإصابة بأمراض القلب ، طبيبك سوف يأخذ أيضا في الاعتبار عوامل الخطر الأخرى مثل العمر والتاريخ العائلي والتدخين و ارتفاع ضغط الدم . وتعد النسبة المثالية هي مادون 200 للكولسترول الاجمالي .

يعتبر انخفاض مستوى الكولسترول LDL جيد لصحة قلبك ومع ذلك ، نسبة LDL المنخفضة لديك لم تعد العامل الأساسي في العلاج لمنع النوبات القلبية والسكتة الدماغية التوجيهية ، وفقا لمبادئ توجيهية جديدة من جمعية القلب الأمريكية ، تقول المبادئ التوجيهية للمرضى الذين يتناولون الستاتين أنها لم تعد بحاجة للحصول على مستويات الكولسترول LDL وصولا الى العدد المستهدف المحدد ، حمية عالية في الدهون المشبعة والمتحولة برفع الكولسترول LDL .

ارتفاع الكوليسترول في الدم هو أحد عوامل الخطر الرئيسية للتحكم في مرض القلب التاجي ، النوبة القلبية و السكتة الدماغية ، إذا كان لديك عوامل خطر أخرى مثل التدخين و ارتفاع ضغط الدم أو مرض السكري ، كلما زاد خطر مستوى كل عامل ، أكثر من عامل يؤثر بالمخاطر الكلية الخاصة بك ، يمكن أن يتأثر مستوى الكوليسترول عن طريق عمرك والجنس ، والتاريخ الصحي للأسرة والنظام الغذائي ، عندما يدور الكثير من LDL (السيئة) الكولسترول في الدم ، يمكن أن نبني ببطء في الجدران الداخلية للشرايين التي تغذي القلب والمخ جنبا إلى جنب مع غيرها من المواد .

ما هي البنود الأخرى التي تستخدم لقياس خطر الإصابة بأمراض القلب؟
بجان ارتفاع مستويات الكولسترول LDL ، وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب ، هناك عوامل اخرى خطرة ، مثل :
• تدخين السجائر
• السمنة
• ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم
• انخفاض الكولسترول HDL
• العمر (الرجال> 45 سنة ، والمرأة> 55 سنة)
• ارتفاع ضغط الدم أو الأدوية الخافضة للضغط
• داء السكري
• مرض القلب الوراثي
• أشكال أمراض الأوعية الضيقة الاخرى .

اختبار الكوليسترول :
يجب على الأشخاص الأكبر سنا من 20 الذين لديهم مستويات الكولسترول ان يتعرضوا لفحص على الأقل مرة واحدة كل أربع إلى ست سنوات ، ويتم ذلك مع اختبار دم بسيط يعرف باسم البروتين الدهني ، أنه يقيس أشكال مختلفة من الكوليسترول التي في الدم بعد تناول الطعام و تظهر النتائج من مستويات الكوليسترول الضار و الجيد ، والدهون الثلاثية .

الكولسترول السيئ :
ويتم معظم الكولسترول في الدم عن طريق بروتينات تسمى البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة LDL ، هذا هو المعروف باسم الكولسترول السيئ لأنه يجمع مع مواد أخرى تسد الشرايين ، حمية عالية في الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة يميل إلى رفع مستوى الكولسترول LDL بالنسبة لمعظم الناس ، على درجة LDL أقل من 100 أمر صحي ، ولكن الناس مع مرض القلب قد تحتاج لهدف أقل من ذلك .

الكولسترول الجيد :
ما يصل الى ثلث الكوليسترول في الدم يتم عن طريق البروتينات الدهنية عالية الكثافة HDL وهذا ما يسمى الكولسترول الجيد لأنه يساعد على إزالة الكولسترول السيئ ، ومنعه من البناء داخل الشرايين وارتفاع مستوى الكولسترول HDL ، كان ذلك أفضل الناس مع القليل جدا هم أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب و تناول الدهون الصحية ، مثل زيت الزيتون ، قد يساهم في زيادة الكولسترول HDL .

الدهون الثلاثية :
يحول الجسم السعرات الحرارية الزائدة ، والسكر ، والكحول في الدهون الثلاثية ، نوع من الدهون التي تتم في الدم وتخزن في الخلايا الدهنية في جميع أنحاء الجسم ، الناس الذين يعانون من زيادة الوزن ، غير نشطة ، مدخنين يميلوا إلى أن يكونوا لديهم كمية من الدهون الثلاثية العالية ، كما يفعل أولئك الذين يأكلون حمية عالية جدا من الكربوهيدرات ، والنتيجة الدهون الثلاثية من 150 أو أعلى يضعك في خطر لمتلازمة التمثيل الغذائي ، التي ترتبط بأمراض القلب والسكري .

الكولسترول الكلي :
يقيس إجمالي الكوليسترول الجمع بين LDL ، HDL ، وVLDL (البروتين الدهني منخفض الكثافة جدا) في مجرى الدم ، VLDL هو السلائف من LDL ، والكولسترول السيئ ، ويعتبر مجموع نقاط من الكوليسترول أقل من 200 صحي في معظم الحالات ، الناس الذين يسجلون في مجموعة عالية تزيد لديهم مخاطر الإصابة بأمراض القلب مقارنة مع أولئك الذين يسجل أقل من 200 .

نسبة الكولسترول :
لحساب نسبة الكولسترول ، الكولسترول الكلي تقسيم بواسطة HDL الكولسترول ، على سبيل المثال ، على درجة من مجموع 200 مقسوما على معدل يساوي 50 من HDL نسبة الكولسترول من 4 إلى 1 ، الأطباء نوصي الحفاظ على نسبة من 4 إلى 1 أو أقل أصغر النسبة ، كلما كان ذلك أفضل في حين أن هذا الرقم هو مفيد في تقدير خطر الاصابة بأمراض القلب ، انها ليست من الأهمية في توجيه المعالجة ، الأطباء ينظرون الى الكولسترول الكلي ، الكولسترول HDL ، والكولسترول LDL لتحديد العلاج .

الكولسترول في الغذاء :
الأطعمة الغنية بالكوليسترول مثل البيض والروبيان ، وجراد البحر ويحظر لم تعد تماما ، ويظهر البحث أن الكولسترول الذي نأكله له سوى تأثير صغير على مستويات الكوليسترول في الدم بالنسبة لمعظم الناس ، عدد قليل من الناس المستجيبين ، والذي قد يرتفع بعد تناول البيض بمستويات الدم ، لكن بالنسبة للمعظم ، الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة لها مخاوف أكبر ، حدود الكولسترول يوميا هي 300 للأشخاص الأصحاء و 200 ملغ لأولئك المعرضين لخطر أعلى ، بيضة واحدة لديه 186 ملغ من الكولسترول .

الكولسترول والجنس :
حتى سن اليأس ، النساء عادة ما يكون أقل مستوى الكوليسترول من الرجال من نفس الفئة العمرية ، لديهم أيضا مستويات أعلى من الكوليسترول الحميد ، من النوع الجيد ، أحد أسباب ذلك هو هرمون الاستروجين :
إنه هرمون الجنس الأنثوي يزيد من مستوى HDL الكولسترول ، قمم إنتاج هرمون الاستروجين خلال سنوات الإنجاب وقطرات من خلال انقطاع الطمث بعد سن 55 ، من خطر إصابة المرأة بسرطان ارتفاع الكوليسترول في الدم يبدأ في الصعود .

ما يجب فعله لتقليل خطر أمراض القلب؟
تغيير نمط الحياة:
• زيادة النشاط البدني لمدة 30 دقيقة كل يوم بمستوى معتدل . وهذا سوف يساعد على:
o رفع الكوليسترول الجيد
o خفض الكولسترول LDL
o انخفاض ضغط الدم
o تحسين السيطرة على مرض السكري
o تحسين وظيفة القلب .
• الحصول والحفاظ على وزن صحي
• التحدث مع طبيب وأخصائي التغذية
• عدم التدخين .
• عدم الكحول بشكل مفرط .

تغيير النظام الغذائي:
• اختيار الأطعمة المنخفضة في الدهون المشبعة والكولسترول .
• تقليل استخدام الأحماض الدهنية الغير مشبعة لأنها ترفع الكولسترول LDL .
• التحدث مع اختصاصي التغذية للحصول على المساعدة بأمان لزيادة الألياف في النظام الغذائي .

علاج عوامل الخطر الأخرى:
• ارتفاع ضغط الدم والسكري .
• العلاج لهذه الأمراض يمكن أن تشمل الأدوية ، وتغيير النظام الغذائي وزيادة النشاط البدني .
• استشارةالطبيب وأخصائي التغذية الذي يمكن أن يساعدك في تغيير نمط الحياة لعلاج هذه الأمراض .

نصائح للحد من الدهون والكوليسترول في النظام الغذائي
1. اختيار اللحوم الخالية من الدهون والدواجن والأسماك .
2. تقليم جميع الدهون المرئية من اللحوم وإزالة الجلد من الدواجن .
3. لا تقلى الأطعمة ، بل تناول الأطعمة المطهية بالبخار ، الشواء .
4. اختيار الفواكه والخضروات الطازجة .
5. استخدام الأعشاب والبهارات إلى الأطعمة بدلا من الصلصات والزبدة أو السمن .
6. استخدام عصير الليمون ، أو الخل لإعطاء نكهة مع الدهون والسعرات الحرارية المحدود .
7. استخدام المربى ، والعسل بدلا من الزبدة أو المرجرين على الخبز المحمص والفطائر أو الكعك .
8. الحد المهدرجة والدهون المهدرجة جزئيا . الموجودة في السمن ، الزبدة الفول السوداني ، وتعبئة السلع والوجبات الخفيفة المخبوزة ، والأطعمة المقلية .
9. استخدام زيت الكانولا أو زيت الزيتون بدلا من الزبدة أو الزيوت الأخرى عند الطهي . والدهون الغير مشبعة الاحادية التي لا تقلل مستوى HDL .
10. شرب الحليب المثلج بدلا من الآيس كريم .