مقادير بسكويت الشاي باللوتس
- 3 باكيتات من بسكويت اللوتس.
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة.
- علبة من الحليب المكثف.
- ربع كوب كبير من السكر البودرة.
- حبوب شوكولاتة حسب الحاجة للتزيين.
طريقة تحضير بسكويت الشاي باللوتس
- يفتت بسكويت اللوتس ثم يوضع في وعاء عميق وتضاف إليه الزبدة اللينة وتفرك جيداً حتى تمتزج المكونات معاًً.
- يضاف الحليب المكثف مع التحريك حتى تصبح كالعجينة المتماسكة.
- تشكل على هيئة كرات صغيرة ثم تغمس بالسكر الناعم وترص في صينية الفرن.
- توضع حبة شوكولاتة في وسط كرة البسكويت ثم توضع في الفرن بدرجة حرارة متوسطة لمدة 7 دقائق.
طريقة تقديم بسكويت الشاي باللوتس
- يحمر بسكويت الشاي باللوتس ثم يقدم مع الشاي أو القهوة.
طريقة عمل بسكويت الشاي باللوتس بزبدة اللوتس
- مقادير بسكويت اللوتس بزبدة اللوتس
- كوب كبير ونصف الكوب من الدقيق الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكربونات الصوديوم.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- نصف كوب كبير من الزبدة اللينة.
- كوب كبير من السكر البودرة.
- بيضتان متوسطتان.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- كوب كبير من حبوب الشوكولاتة أو شوكولاتة مقطعة.
- 3 ملاعق كبيرة من زبدة اللوتس.
- ثلث كوب كبير من بسكويت اللوتس مفتت.
- طريقة تحضير بسكويت اللوتس بزبدة اللوتس
- يوضع الدقيق في وعاء عميق ثم يضاف إليه البيكربونات الصوديوم والبيكنج باودر وتخلط المكونات معاً.
- توضع الزبدة والسكر البودرة في العجانة وتخلط حتى يتضاعف المزيج ثم يضاف إليه البيض مع الإستمرار بالخفق.
- يضاف سكر الفانيليا وخليط الدقيق مع الإستمرار بالعجن حتى تصبح العجينة متماسكة.
- تشكل كرات من العجينة وتحشى بقطع الشوكولاتة ثم توضع في صينية الفرن.
- يخبز البسكويت على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً ثم يحمر.
- تغمس كرات البسكويت بزبدة اللوتس وترش عليها بسكويت اللوتس المفتت.
- طريقة تقديم بسكويت اللوتس بزبدة اللوتس
- يوضع بسكويت الشاي باللوتس في طبق للتقديم.
- يقدم مع كوب من الشاي أو الحليب.
- يمكن تزيين البسكويت بالشوكولاتة الذائبة حسب الرغبة.
زر الذهاب إلى الأعلى