تعرفي على فوائد البندق الصحية

البندق هو نوع من المكسرات الذي يدخل في تصنيع الشوكولاتة وأصناف عديدة من النباتات، ويتناول بكثرة على شكل مكسرات، وهو غني بالطاقة والمواد المغذية، ومصدر ممتاز من الأحماض الدهنية غير المشبعة الأحادية كالأحماض “الأوليك” و”البالمتيوليك” ما يمنع مرض الشريان التاجي والسكتة الدماغية، كما يحتوي على الاحماض الدهنية أوميغا الأساسية الهامة والتي من شأنها أن تخفض مخاطر ارتفاع ضغط الدم.

ويعتبر البندق مصدرا للتغذية الكاملة، فهو غني بعديد المعادن كالمنجنيز والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والنحاس والمغنيسيوم والسيلينيوم والمنغنيز والفسفور والزنك والفلورايد، كما أنه غني بعديد الفيتامينات كفيتامين ك وفيتامين هـ وفيتامين ب 5 و فيتامين ب 9 و فيتامين ب 6 و فيتامين ب المركب، وذلك ما يجعل للبندق عديد الفوائد كمنع تخثر الدم وتصفيته من السموم والفضلات وتنشيط الدورة الدموية، والوقاية من الزهايمر والشلل الرعاش، كما أنه يحارب الأورام السرطانية، وذلك فضلا عن الكثير من الفوائد الأخرى.