تعرفي على فوائد الثوم على الصحة
يُمثل الثوم إحدى كنوز الطبيعية الرائعة بما يجلبه من فضائل عديد تنعكس على صحة الانسان ومناعته بحيث يساعد على مقاومة الفيروسات والبكتريا ويعمل كمضاد للإلتهابات إلى جانب العديد من الفوائد الأخرى التي سنتطرق إليها اليوم.
يُعالج التهابات الأذن:
- يعمل الثوم على علاج التهابات الأذن من خلال قتل البكتيريا المسببة لهذا المشكل، ويمكن الاستفادة منه عبر هرس فص من الثوم ووضعه في الزيت الساخن ومن ثم الانتظار حتى يبرد وسكب قطرات في قناة الأذن.
الثوم مضاد حيوي:
- يساعد تناول أكثر من ستة فصوص من الثوم في الإسبوع على تقليل احتمال للإصابة بسرطان القولون والمستقيم وسرطان المعدة، ومكافحة نزلات البرد، كما يحارب الثوم أيضًا بفضل مادة الإليسين الموجودة به العدوي و البكتريا ويساعد على فتح الجيوب الأنفية المسدودة.
يتحكم في ضغط الدم:
- يعمل الثوم على التحكم في ضغط الدم ومضاعفاته، ويساعد على توسيع الأوعية الدموية وقتل البكتيريا المسببة لالتهابات الأوعية وتقلصها.
يُقلل نسبة الكلستيرول:
- الثوم فعال في ما يتعلق بتقليل نسبة الكوليسترول الضارة ويساعد على تخليص الجسم من الدهون الثلاثية، ومقاومة أمراض القلب.
يُعالج الالتهابات:
- بفضل مادة الأليسين يُساعد الثوم على علاج الجروح ومحاربة العدوى ويعمل كمضاد حيوي ممتاز بما يعزز صحة الجهاز المناعي داخل الجسم.
كيف نحضر وصفة زيت الثوم؟
يمكنك استخدام وصفة زيت الثوم في تحضير العديد من الأطباق اللذيذة كما أنه يُضفي مذاقًا مميزًا ونكهةً فريدةً عند استخدامه مع الدجاج والأسماك والخضرورات.
المكونات:
- 20 فص من الثوم.
- كوب من زيت الزيتون الخفيف أو الذرة النباتي.
طريقة التحضير:
- قطعي فصوص الثوم إلى أجزاء صغيرة.
- سخني الزيت في وعاء على نار هادئة.
- قومي بقلي فصوص الثوم إلى أن تصبح ذهبية.
- صفي الزيت واستخدميه في أطباقك المختلفة.
