جهزي كيكة السبانخ اللذيذة والصحية لأطفالك
المكونات
- 200 غ سبانخ خضراء مغسولة
- 170 غ زبدة
- 200غ سكر
- 3 بيضات
- 150 غ لبن زبادي
- 240 مل حليب جوز الهند
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 380 غ دقيق
- 3 ملاعق صغيرة بايكنغ باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 75 غ جوز هند مبشور
طريقة التحضير
- قومي بوضع السبانخ في الماء الساخن لمدة 15 دقيقة.
- بعد تصفية الماء قومي بهرس السبانخ.
- في الخلاط الكهربائي ضعي السكر والزبدة ثم أضيفي البيض تدريجيًا.
- أضيفي السبانخ المهروس، حليب جوز الهند، الزباي والفانيليا.
- قومي بنخل الدقيق مع البايكنغ باودر، الملح، جوز الهند ثم أضيفي مزيج البيض.
- امزجي المكونات جيدًا ثم ضعي الخليط في قالب مدهون بالزبدة.
- اتركي الكيكة في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 50 دقيقة.
