حقيقة تأثير تناول المياه أثناء الطعام على الوزن
لم يكن معروفًا قبل عام 2004 مدى تأثير تناول المياه على أحماض المعدة وإضرارها بالهضم، لكن في هذا العام ذكرت دراسة أجريت في إحدى الجامعات الألمانية أن أحماض المعدة أكثر حمضية بمليون مرة من المياه، ولإزالة تأثير حموضة هذه الأحماض يجب تناول كمية كبيرة جدًا من المياه لن تسعها المعدة لصغر حجمها.
كما ذكرت الدراسة أن المعدة تزيد من إنتاج الأحماض كلما اتسع جدار المعدة وزاد المضغ وذلك لهضم الطعام.
وأوضحت الدراسة أن تناول المياه أثناء الطعام لا يؤثر على عملية هضم الطعام بالسلب، كما ذكرت أن بعض المشروبات كالمشروبات الغازية والشاي والقهوة تعمل على التأثير السلبي على عملية الهضم، لذلك احرصي على عدم تناول تلك المشروبات أثناء تناول الطعام أو بعده بساعة على الأقل.
أما بالنسبة لفوائد تناول المياه أثناء تناول الطعام فالمياه تساعد في تسهيل عملية الهضم جنبًا إلى جنب مع أحماض المعدة، كما تساهم المياه في التقليل من الرغبة في تناول الطعام والتعزيز من الشبع.
