رئيسة هيئة الطهي: ثقافة المطبخ السعودي تستحق العالمية

عبَّرت الطاهية السعودية ميادة بدر عن شكرها لصاحب السمو الأمير بدر بن عبدالله بن فرحان، وزير الثقافة، على ثقته واختيارها لرئاسة هيئة فنون الطهي، مؤكدة حرصها على تقديم كل ما يخدم المنتسبين لمجالات الطهي ويعبّر عن ثراء المطبخ السعودي وينقله إلى العالم، وتحقيقاً لأهداف وزارة الثقافة المتمثلة في أن تكون الثقافة نمط حياة، وأن تسهم في النمو الاقتصادي، وتعزز حضور المملكة دولياً. وأكدت أن اهتمام وزارة الثقافة بقطاع الطهي ودعم فنونه يأتي من منطلق حرص الوزارة على المفهوم الشامل للثقافة الذي يصب لأنماط الحياة، وما تشتمل عليه من عادات وتقاليد وأكل وأزياء وغيرها من أشكال التعبير الثقافي، وبلادنا ثرية وغنية بالمأكولات الشعبية التي تعكس تنوعاً ثقافياً رائعاً ينبغي الاهتمام به من زاوية ثقافية.

وأشارت إلى أن المملكة تحظى بعناصر ومقوّمات ستساعد الهيئة في مشروعها، وقالت: «لدينا مأكولات وأطباق شهيرة من مختلف مناطق المملكة، ولدينا طهاة ماهرون حققوا نجاحات متميزة، وهذا كله يدعمنا في تحقيق أحد أهداف الوزارة المتمثل في إيصال ثقافة المطبخ السعودي إلى العالم».