رجيم الامتناع عن السكريات .. تحدي السكر
يعد رجيم الامتناع عن السكر من اهم انواع الرجيم واكثرهم صحة, حيث انه يحافظ على صحة الجسم ويجعله مثاليا, ستوضح مجلة الرجيم والتغذية الأطعمة المسموحة في تحدي السكر, والأطعمة الممنوعة ايضا في تحدي السكر.
الأطعمة المسموحة خلال تحدي السكر :
- الخضار الخضراء والخضار الخالية من النشويات (جرجير، بروكولي، ملفوف، كرفس، فول أخضر، فطر, كوسا, الزهرة, بقدونس)
- الخضار ذات نسبة نشويات قليلة (جزر، بنجر, ..)
- الأعشاب والتوابل (بقدونس، نعناع، فلفل أحمر حار، بابريكا، زنجبيل)
- الأطعمة الغنية بالبروتين (دجاج، لحم، سمك، بيض)
- المكسرات النيئة (لوز، جوز، سمسم، طحينة….)
- الأكلات الغنية بدهون غير مشبعة (زيت الأفوكادو، زيت السمسم…).
- الماء (8 أكواب على الأقلّ كلّ يوم).
- الملح، الفلفل الأسود، خلّ التفاح والخردل.
الأطعمة الممنوعة خلال التحدي السكر :
- السكر والمحليات (عسل، دبس رمان).
- المشروبات الغنية بالسكر والكافيين (مشروبات الطاقة، القهوة، المشروبات الغازية, الشاي..).
- عصير الفواكه والفواكه الصحيحة بشكل عام لأنها غنية بالسكر.
- المحليات الإصطناعية والمعلبات الغنية بالسكر (أناناس وخوخ معلّب ومشمش).
- الأطعمة الغنية بالجلوتين (قمح، شوفان).
- الحبوب والبقوليات (دقيق، مكرونة، فاصولياء، فول..).
- الحليب ومشتقاته على أنواعها (لبن زبادي، لبنة، جبن…).
- المعلبات والأطعمة المصنّعة.
- الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة (زيت ذرة، زيت كانولا، زيت دوار الشمس..).
