سلطة البرغل بالرمان منال العالم
طبق مناسب لوجبات الحمية.. ولرجيم مثالي …سلطة البرغل بالرمان من مطبخ منال العالم.
مقادير سلطة البرغل بالرمان منال العالم
- برغل : نصف كوب خشن
- خس : 3 اكواب مفروم
- الجرجير : 3 اكواب مفروم
- البصل الأخضر : حزمتان مفروم
- الجوز : نصف كوب
- عصير الليمون : ربع كوب
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الأسود : ربع ملعقة صغيرة
- بشر الليمون : ملعقة صغيرة
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- الرمان : كوب
طريقة تحضير سلطة البرغل بالرمان منال العالم
- اغسلي البرغل جيداً، ثم اغمريه بالماء الساخن لمدة 10 دقائق، وصفّيه جيداً بعد ذلك.
- لإعداد صلصة الرمّان: في طبق عميق، ضعي عصير الليمون الحامض، والزيت، والملح، والفلفل، وبرش الليمون الحامض، ودبس الرمّان. قلّبي هذه المكوّنات لتختلط جيداً، ثم أضيفي حبّات الرمان. ودعي هذه الصلصة جانباً، لبضع دقائق.
- للتقديم: أحضري طبق التقديم، وزّعي فيه الخس، والجرجير، والبصل، وانثري البرغل فوق الخضراوات، ثم اسكبي خليط صلصة الرمّان، وزيني بحبّات الجوز.
