الثلاثاء, مارس 19

المقادير

1 كوب حبوب كينوا مغسول ومسلوق

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1 ملعقة كبيرة زيت السمسم

100 غرام لحم صدر دجاج مقطع مكعبات

رشة ملح

¼ ملعقة صغيرة (قرفة .هال مطحون .كبش قرنفل . )

1 ملعقة صغيرة زنجبيل اخضر مبشور

1 فص ثوم مهروس

½ ليمونة مقطعة شرائح

½ كوب بقدونس

طريقة التحضير

1_ في اناء على النار توضع ملعقة زيت نباتي وصدور الدجاج وتقلب ثم يضاف الثوم ويقلب الى ان يشقر الدجاج ثم يضاف الكينو

2_ يتبل بالملح والبهارات ويقلب ويضاف الماء ويترك يغلي الى ان ينضج

3_ يسكب بطبق التقديم ويتبل بالخل وزيت السمسم ويزين بشرائح الليمون ويقدم

سلطة الكينوا 6.5 دوسة للكوب

شاركها.