المقادير
1 كوب حبوب كينوا مغسول ومسلوق
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة زيت السمسم
100 غرام لحم صدر دجاج مقطع مكعبات
رشة ملح
¼ ملعقة صغيرة (قرفة .هال مطحون .كبش قرنفل . )
1 ملعقة صغيرة زنجبيل اخضر مبشور
1 فص ثوم مهروس
½ ليمونة مقطعة شرائح
½ كوب بقدونس
طريقة التحضير
1_ في اناء على النار توضع ملعقة زيت نباتي وصدور الدجاج وتقلب ثم يضاف الثوم ويقلب الى ان يشقر الدجاج ثم يضاف الكينو
2_ يتبل بالملح والبهارات ويقلب ويضاف الماء ويترك يغلي الى ان ينضج
3_ يسكب بطبق التقديم ويتبل بالخل وزيت السمسم ويزين بشرائح الليمون ويقدم
سلطة الكينوا 6.5 دوسة للكوب