سوفليه البيض بالجبن

طريقة شهية لاعداد السوفلي بالبيض والجبن 

المقادير:

6 بيضات كبيرة

1/3 كوب حليب

½ كوب جبنة موتزاريلا مبشورة

½ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم

ملح وفلفل أسود

الطريقة:

بسخني الفرن عند درجة حرارة 200.

بوضع البيض والحليب والثوم والملح والفلفل الأسود ويخفق جيدًا حتى تختلط المكونات.

تدهن أطباق السوفليه بالزبدة ثم توضع نصف كمية الجبنة ثم يملئ النصف الباقي بخليط البيض.

توضع أطباق السوفليه في الفرن لمدة 30 دقيقة.