شرائح اللحم بالصنوبر

المقادير ل 5 حصص

500 غرام شرائح لحم بقري احمر

300 غرام بركلي

1 ملعقة كبيرة خل البلسمك

1 ملعقة كبيرة صويا صوص

2 ملعقة كبيرة لبن

2 ملعقة كبيرة صنوبرمحمر

1 ملعقة كبيرة بذر الكتان

1 راس بصل اخضر

1 ملعقة كبيرة زنجبيل اخضر مبشور

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

¼ ملعقة صغيرة فلفل اسمر

1ملعقة صغيرة ملح

1ملعقة صفيرة بابركا

2 ملعقة كبيرة مايونيز

طريقة التحضير

1_يقطع اللحم الى شرائح رفيعة ويوضع باناء

2_ يضاف اللبن والفلفل الاخضر والفلفل الحار والبابركا وخل البلسمك والصوصيا صوص ويقلب جيدا

3_تقطع البروكلي الى وردات صغيرة ثم تسلق بالتبخير

4_ في مقلاة على النار يوضع الزيت والثوم والزنجبيل المبشور ويقلب ثم تضاف قطع اللحم وتقلب الى ان تحمر من الجهتين

5_يرش قطع اللحم بالمايونيز وشرائح البصل الاخضر وبذر الكتان والصنوبر ويقدم

شرائح اللحم بالصنوبر 100 غم =  4 دوسات