الثلاثاء, مارس 19

المقادير

6 صدور داج مسحب

2 كوب فطر شرائح

1 بصلة مفروم ناعم

3 فص ثوم مهروس

4 ملعقة كبيرة طحين

1/4 ملعقة صغيرة ملح .فلفل اسمر ,هال مطحون .زنجبيل مبشور .قرفة .قرنفل

1 ملعقة صغيرة شطة حمراء مجروشة

1 ملعقة زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1 كوب عصير ليمون

طريقة التحضير

1_في كيس بالستيكي يوضع زيت الزيتون والطحين والفلفل الأسمر والزنبيل المبشور والقرفة والهال والملح ويقلب جيدا

2_ توضع شرائح الدجاج بالكيس وتخض يدا بالخليط

3_ يوضع الزيت النباتي في مقالة على النار وتضاف شرائح الدجاج وتقلب حتى تحمر من الجهتين

4_ يضاف البصل والثوم ويقلب ثم يضاف الفطر ويقلب

5_ يضاف الليمون ويترك ليتشرب شرائح الدجاج الليمون ويسكب بطبق التقديم ويقدم

صدور الدجاج بالمشروم الكوب 7 دوسات

شاركها.