المكونات

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • حبة بصل مفرومة
  • 3 ملاعق كبيرة ثوم مهروس
  • جزرة مبشورة
  • حبة فلفل مفرومة
  • 750 غ طماطم مفرومة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • ماء حسب الحاجة

طريقة التحضير

  • قومي بتقلية البصل في الزيت حتى يذبل ثم أضيفي التوابل والثوم والفلفل والجزر.
  • بعد أن يذبل المزيج أضيفي الطماطم والسكر ثم اغمري جميع المكونات بالماء.
  • اتركيها حتى تغلي وقومي بتجريكها من وقت إلى اخر، ثم أزيلي القدر من على النار واهرسيها بالخلاط الكهربائي.
  • أعيدي القدر حتى تتماسك.
  • يمكنك الإحتفاظ بها في الثلاجة.

شاركها.