طاجن الدجاج بالخضار السريع

طاجن الدجاج بالخضار السريع، سهل التحضير، مغذٍ وشهي ويمكن تناوله مع الارز…

المقادير:

4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم

¼ كيلو بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة الحجم

3ثمرات جزر مقطعة حلقات

3 حبات كوسا مقطعة حلقات

1 باذنجان كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة الحجم

1 بروكلي مقطعة قطعًا صغيرة

4 حص ثوم مهروسة

2 ملعقة كبيرة روزماري مجفف مطحون

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة بابريكا.

1 ملعقة صغيرة بصل بودرة

1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1 ملعقة صغيرة  زعتر مجفف مطحون

ملح وفلفل أسود

الطريقة :

يسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

في وعاء كبير، توضع جميع المقادير والدجاج، وتقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات.

توزع الخضار في صينية بايركس، ثم توضع فوقها صدور الدجاج.

تغطى الصينية بورق الالمنيوم، ثم توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة.

يرفع ورق الالمنيوم، ثم توضع في الفرن مرة  أخرى لمدة 15 دقيقة تقدم ساخنة.