طبق المبشور السعودي

المقادير

½ كغم لحم خروف ناعم

1 بصلة مبشورة

4 فص ثوم مهروس

¼ ملعقة صغيرة (ملح .فلفل اسمر )

3 ملاعق كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير

1_ في اناء يخلط البصل والثوم والزيت ويضاف اليهم الملح والفلفل الاسمر

2_ يضاف اللحم المفروم ناعم الى الخليط ويعجن جيدا

3_ تقسم العجينة الى كرات بيضاوية وتشك بسيخ وتغلف بالنايلون وتحفظ بالثلاجة لمدة ساعة

4_ تشوى الاسياخ على الفحم وتقدم ساخنة مع خبز البر والسلطات

طبق المبشور السعودي القطعة 30 غم 2.5 دوسة