طريقة بسيطة لتجهيز اسكالوب الدجاج اللذيذ
المكونات
- 4 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح
- 1/2 كوب خل تفاح
- ملح
- فلفل أبيض
- فلفل أحمر حار
- فلفل حلو أحمر
- 2 أكواب دقيق
- كوب بقسماط مطحون
- 3 بيضات مخفوق
- رشة كمون
- زيت للقلي
طريقة التحضير
- قومي بمزج التوابل في وعاء.
- دقي قطع الدجاج حتى تصبح مسطحة.
- ضعي قطع الدجاج في مزيج التوابل، واتركيها لمدة 5 ساعات.
- في وعاء ضعي الدقيق ثم البقسماط في وعاء اخر
- غمسي قطع الدجاج في الدقيق ثم في البيض فالبقسماط.
- بعد تسخين الزيت قومي بقلي قطع السكالوب حتى تتحمر.
- تقدم ساخنة.
