طريقة تحضير القهوة المثلجة

الغالبية العظمى من الأشخاص لا يستطيعون بدء يومهم من دون تناول كوبا من القهوة، حيث تعتبر القهوة من المشروبات المقدسة التي لا غنى عنها، ولكن مؤخرا تم انتشار طريقة جديدة لتحضير القهوة، وهي القهوة المثلجة، التي لها طعم خاص، وفي جميع الحالات القهوة تفرض سيطرتها وبقوة لتكون أهم أقوى المشروبات الرئيسية في المقاهي والمطاعم، حيث أن للقهوة المثلجة طعم فريد وذو طابع خاص لا يقارن بالمشروبات المثلجة الأخرى.

الطريقة الأولى .. لتحضير القهوة المثلجة

المكونات

• أربع ملاعق من القهوة سريعة الذوبان ( النسكافية).
• كوب ماء ساخن.
• أربع ملاعق صغيرة سكر حبيبات.
• كوب من الحليب خالي الدسم.
• أربع ملاعق من الشيكولاتة السائلة.
• نصف معلقة صغيرة من الفانيليا.
• مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير

• يتم وضع القهوة في الماء ونضيف لها كلا من الحليب + السكر + الشيكولاتة السائلة + الفانيليا، ويتم مزجهم معا بالمضرب حتى تخفق جيدا، ويتغير لونها.
• سنجد أن الخليط تضاعف حجمه هنا نبدأ في تقسيمه في كوبين، ونضيف لهما مكعبات الثلج وتقدم، بعد تزيينها بصوص الشيكولاتة السائل.

  

الطريقة الثالثة .. تحضير القهوة المثلجة بالحليب

المكونات

• معلقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
• معلقة صغيرة من السكر الحبيبات.
• ثلاث ملاعق من الماء الدافئ.
• كوب إلا ربع من الحليب البارد تم غليه في السابق.
• ربع كوب من مكعبات الثلج.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء من الزجاج محكم الغلق جيدا، ويتم وضع الثلاث ملاعق الماء الدافئ + النسكافيه، ويتم غلقه جيدا، ثم نبدأ في رجه جيدا حتى نحصل على الرغوة الكثيفة.
• يضاف الخليط على كوبين ثم نضيف لهما الحليب، ونضع مكعبات الثلج، ويمكن رش القليل من النسكافيه على وجه الكوب ليعطي منظرا جماليا.

  

الطريقة الرابعة .. تحضير القهوة المثلجة بالحليب المكثف

المكونات

• نصف كوب من الماء الدافئ.
• معلقتان صغيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
• كوب من مكعبات الثلج.
• ثلاث ملاعق صغيرة من الحليب المكثف المحلى.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• معلقة كبيرة من الكاكاو المحلى، وليس الخام.

طريقة التحضير

• نضيف كلا من القهوة + الماء في وعاء الخلاط الكهربائي ويتم خلطهم معا جيدا، حتى نتأكد من امتزاجهم معا.
• يضاف الحليب السائل والشيكولاتة والحليب المكثف، وتمزج جيدا لحين التجانس معا.
• يتم وضع مكعبات الثلج في أكواب التقديم، ونقوم بصب الخليط فيه حتى نحصل على القهوة المثلجة، ويمكن رش القليل من الشيكولاتة المبشورة لإضافة لمسة جمالية للكوب.

الطريقة الخامسة .. طريقة تحضير القهوة المثلجة بالكريم شانتيه

المكونات

• عبوة جاهزة من بودرة كريم شانتيه.
• معلقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
• معلقة كبيرة من الماء المغلي.
• كوب من الحليب السائل (بارد).
• نصف كوب من الثلج.
• كرم شانتيه جاهز تم خفقه مسبقا للتزيين.
• صوص شيكولاتة للتزيين.

طريقة التحضير

• يضاف كلا من بودرة كريم شانتيه + كوب الحليب البارد ويخفق جيدا، حتى نحصل على رغوة كثيفة.
• وتوضع القهوة مع الماء المغلي، ونمزجها حتى تذوب تماما، ثم نصبها على الخليط السابق حتى نحصل على قوام القهوة الكثيف.
• يتم تقسيم الخليط في الأكواب، ونضع كريم شانتيه الجاهز في كيس حلواني ونقوم بتزيينها ثم نضع صوص الشيكولاتة على شكل خطوط، ثم تقدم باردة.

  

الطريقة السادسة .. طريقة تحضير القهوة المثلجة بالكراميل والقرفة

المكونات

• ثلاث ملاعق من القهوة سريعة الذوبان.
• كوب من الماء.
• ربع كوب من الحليب السائل
• مكعبات ثلج.
• أربع ملاعق صغيرة من السكر.
• نصف معلقة كبيرة من القرفة الناعمة.
• فانيليا.
• ربع كوب من صوص الكراميل

طريقة التحضير

• توضع القهوة والماء في وعاء على نار هادئة لمدة دقائق، ثم نقوم بإضافة القرفة ونمزجها جيدا، ثم نتركها لدقائق أخرى حتى يمتزجوا جيدا.
• نرفع الخليط من على النار ونضع الحليب لها، ومزجها جيدا ثم تترك حتى تبرد تماما، ثم تقسيمهم في أكواب التقديم، ووع بها مكعبات الثلج، ويضاف صوص الكراميل ثم يقدم.