طريقة تحضير عجينة خلية النحل
معجنات لذيذة جدا مشهوره في المشرق و الخليج العربيين خصوصا في رمضان الكريم هي خليه النحل بحشوات لذيذة بين الحلو و الحاذق نقدم لكم الوصفه و الطريقه على مجلة رجيم .
وصفة عجينه خليه النحل
وصفه العجينه المالحة
- 2 كوب لبن
- نصف كوب زيت
- 4 اكواب طحين
- ملعقه خميره فوريه
- ملعقه سكر
- ملح
- ملعقتين زبادي طبيعي
- سمسم للتزيين او حبه البركة .
وصفة العجينه الحلوة
- 1كوب لبن
- كوب ماء
- نصف كوب زيت
- نصف كوب سكر
- 3 الى 4 اكواب طحين
- ملعقتين حليب بودره .
- ملعقه خميره فوريه
- ملح .
طريقه تحضير العجينتين
- نمزج السوائل و بعدها النواشف و نجمع نتركها ترتاح 15 دقيقه و بعدها نقوم بالغجن .
- نقسم العجينة الى كرات صغيره و نقوم بحشوها
- نضعها في صينيه فرن مدهونه جيدا
- نتركك فراغا صغيرا بين كل كره عجين و اخرى
- نقوم بدهن الوجه بالبيض مضاف اليه قهوة خل او حليب للتخلص من رائحه البيض .
- ندخلها الى فرن مسخن على درجه 180 درجه
- نشعل من فوق و تحت
- عند اخراجها اذا كانت خليه النحل حلوة نفرغ فوقها الشيره التي تكون باردة .
حشوات خليه النحل
الحشوة الاولى
- تكون من الحشوات الحلوة مثل الشوكولا او الجبن الطري او حلوة الطحينة .
الحشوة الثانيه
- مثل الاجبان او السبانخ او الزعتر او اللحوم و حتى البيشاميل .
