طريقة صنع عصير بارد
العصائر والمشروبات الباردة من أفضل المشروبات التي يُمكن شربها في فصل الصيف؛ وذلك لقدرتها على التخفيف من حدة درجة الحرارة العالية، فهى تمنح الجسم الشعور بالإنتعاش، هذا بالإضافة إلى فوائد هذه العصائر للجسم، حيث يتم إعدادها في المنزل من الفواكه الطازجة، والتي تمد الجسم بنسبة كبيرة من المعادن والفيتامينات، كما أنها تتميز بسهولة تحضيرها، لذلك فإن طريقة صنع عصير بارد لا تحتاج إلى مدة زمنية طويلة، فيُمكنك إعداده في بضعة دقائق.
طريقة صنع عصير بارد
طريقة صنع عصير الليمون البارد
المكونات
- 1 ثمرة من الليمون كبيرة الحجم
- 2 كوب من الماء البارد
- 2 ملعقة صغيرة من اللبن البودرة
- كمية مناسبة من السكر الأبيض
طريقة التحضير
- قومي بتقشير ثمرة الليمون وتقطيعها إلى عدة قطع.
- ضعي قطع الليمون مع الماء والسكر في الخلاط وإخلطيهم سوياً لمدة دقيقة.
- بعد أن تنتهي عملية خلطهم في الخلاط أضيفي اللبن البودرة إلى العصير، ثم إخلطيه في الخلاط مرة أخرى.
- عليك الأن فقط تصفية العصير في كؤوس التقديم حتى يكون جاهز للشرب على الفور.
طريقة عمل عصير الفراولة البارد
المكونات
- 1 كوب وربع من الفراولة المغسولة والمقطعة جيداً
- 1/2 كوب من الماء البارد
- 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
طريقة التحضير
- ضعي كوب واحد من الفراولة المقطعة مع الماء، وعصير الليمون، والسكر في الخلاط الكهربائي.
- تأكدي من عدم وجود أي تكتلات في العصير، وأنه تم خلطهم جيداً.
- ضعي العصير في الأكواب، ثم زينيه بالكمية المتبقية من الفراولة.
طريقة تحضير عصير الخوخ والموز
المكونات
- 10 ثمرات من فاكهة الخوخ
- 2 ثمرة من الموز
- كمية من مكعبات الثلج
- 2 كأس من اللبن
- كمية مناسبة من السكر الأبيض
طريقة التحضير
- إبدئي بغسل ثمرات الخوخ والموز جيداً للتخلص من جميع الأتربة الموجودة بها.
- بعد ذلك قومي بإزالة قشر الموز والخوخ بإستخدام السكين.
- قومي بتقطيع الفواكه جيداً إلى قطع صغيرة، وتذكري إزالة النواة الموجودة في الخوخ.
- يُفضل غلي اللبن قبل إعداد العصير بفترة، ويُترك حتى يبرد تماماً، والأفضل أن يتم وضعه لمدة في الثلاجة.
- ضعي اللبن البارد مع قطع الخوخ، وقطع الموز، والسكر في الخلاط.
- إخلطي المكونات جيداً إلى أن تمتزج تماماً.
- بعد ذلك قومي بوضع العصير في كؤوس التقديم، وأضيفي إليها مكعبات الثلج حتى يظل العصير بارد ويمنحك شعور بالإنتعاش.
طريقة صنع عصير المانجو
المكونات
- 3 ثمرات من فاكهة المانجو
- 1 كوب من الماء
- 2 ملعقة كبيرة من السكر
- 6 مكعبات من الثلج المجروش
طريقة التحضير
- إبدئي بتقشير ثمرات المانجو، وتقطيعها بحيث يُمكنك التخلص من النواة الموجودة بها.
- يُفضل تقطيع ثمرات المانجو إلى مكعبات صغيرة؛ حتى يسهل عملية خلطها، هذا بالإضافة إلى شكلها الرائع الذي يعطى مظهراً شهياً للعصير.
- ضعي ثلثين كمية المانجو في الخلاط مع السكر والماء، ثم إضربيهم جيداً.
- بعد دقيقة واحدة قومي بإضافة الثلج المجروش وإخلطيهم مرة أخرى.
- قومي بنقل العصير إلى أكواب التقديم، ثم ضعي باقي قطع المانجو في العصير.
طريقة إعداد عصير الأفوكادو مع الكيوي
المكونات
- 1 ثمرة من الأفوكادو
- 3 ثمرات من الكيوي
- 2 ملعقة كبيرة من السكر
- القليل من مكعبات الثلج المجروش
- كمية قليلة جداً من أوراق النعناع الطازج
- كمية مناسبة من الماء
طريقة التحضير
- قبل البدء في إعداد العصير يجب عليكِ تقشير الأفوكادو والكيوي.
- قومي بتقطيع الكيوي والأفوكادو بالسكين إلى قطع صغيرة.
- ضعي الكيوي، والأفوكادو، والسكر، والثلج المجروش في الخلاط، ثم قومي بإضافة الماء تدريجياً حتى تحصلين على القوام المناسب للعصير.
- إنقلي العصير إلى كؤوس التقديم، ثم أضيفي إليه 3 مكعبات من الثلج.
