طريقة عمل القهوة التركية بالحليب
القهوة التركية بالحليب
تعتبر القهوة من المشروبات الساخنة المنتشرة بشكل كبير في جميع أنحاء العالم وهي مفضلة عند الكثير من الأشخاص، وتصنع من حبوب البن المحمصة وتعد من المشروبات المنبهة وذلك لاحتوائها على مادة الكافيين وتمتاز كل دولة بطريقة تحضيرها بالإضافة لطعمها اللذيذ ورائحتها المميزة ولها عدة فوائد على جسم الإنسان فهي تعمل على حمايته من الإصابة بسرطان البروستات عند الرجال وتقلل من خطر الإصابة الجلطات الدماغية والصداع كما أنها تعمل على تحسين المزاج، سنتعرف في هذا المقال على طريقة القهوة التركية بالحليب.
مكونات القهوة التركية بالحليب
- ملعقة صغيرة من القهوة التركية.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- كوب من الحليب السائل.
طريقة عمل القهوة التركية بالحليب
- نضع الحليب السائل في غلاية مناسبة ثم نضعها على النار ونتركه حتى يغلي.
- نضيف السكر إلى الحليب ثم نضيف القهوة ونتركها حتى تتكون الرغوة على وجه القهوة.
- نزيل الرغوة ثم نضعها في فناجين القهوة.
- نترك القهوة على نارٍ هادئة حتى تغلي لمدة دقيقة.
- نزيل القهوة عن النار ثم نسكبها في الفناجين ونقدمها ساخنة مع الشوكولاتة أو البسكويت.
القهوة التركية بالحليب
- كوبان من الماء.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر.
- عود من القرفة.
- ملعقتان كبيرتان من القهوة التركية المطحونة.
- أربعة أكواب من الحليب السائل.
الطريقة
- نضع الماء في قدر صغير ثم نضعه على النار.
- نضيف القهوة المطحونة للماء ونحرك المكونات ثم نترك الخليط على النار حتى يغلي.
- نصفي الخليط بواسطة مصفاة صغيرة خاصة بالقهوة ثم نضعها في إبريق.
- نضيف نصف كمية السكر إلى القهوة ثم نضيف عود القرفة.
- نضع الحليب السائل في قدر ثم نضعه على النار.
- ونتركه حتى يسخن ثم نضيف كمية السكر المتبقية ونحرك المكونات جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
- نسكب نصف كوب القهوة بالحليب والنصف الآخر مزيج القهوة وتقدم مع قطع الشوكولاتة.
القهوة التركية بالحليب
- كوب من الحليب المبستر.
- ملعقة كبيرة من النسكافيه.
- ملعقة كبيرة من القهوة التركية.
- كمية مناسبة من السكر حسب الرغبة.
الطريقة
- نضع الحليب في إبريق خاص بالقهوة التركية ثم نضعه على النار بعد ذلك نضيف النسكافيه والقهوة التركية والسكر.
- نترك المزيج على النار حتى يغلي ثم نسكب كمية قليلة منه في الكوب ثم نرغيه باستخدام جهاز الكابتشينو اليدوي ثم نسكب القهوة المتبقية.
- نقدم القهوة مع الكوكيز أو مع أي نوع من الحلويات.
