طريقة عمل الكفتة بصوص البصل المكرمل

وصفة جديدة لذيذة الطعم وسهلة التحضير يمكنك تقديمها مع الارز الابيض او الخبز التركي حسب الرغبة. جربي وصفة الكفتة بصوص البصل المكرمل.

مكونات الكفتة بصوص البصل المكرمل:

• نصف كيلو لحم مفروم
• بصلة متوسطة مفروم
• ملح
• فلفل اسمر
• بهارات لحم
• 3 ملاعق كبيرة دقيق
• 2 ملعقة كبيرة سمن
• 3 ملاعق كبيرة زيت
• نصف كيلو بصل مقطع جوانح
• ملعقة صغيرة سكر

طريقة تحضير الكفتة بصوص البصل المكرمل:

1. اخلطي اللحم المفروم مع البصل المفروم والملح والفلفل والبهارات وقلبي جيداً.
2. شكلي خليط اللحم كرات صغيرة الحجم ثم قلبيها في الدقيق.
3. ضعي السمن والزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن ثم ضعي كرات الكفتة وقلبي حتى تكتسب لون بني من جميع الجهات.
4. ارفعي الكفتة من المقلاة ثم ضعب البصل الجوانح في نفس المقلاة وقلبي لدقيقة ثم اضيفي السكر وقلبي لدقيقتين.
5. ضعي كرات الكفتة في المقلاة مرة اخرى مع البصل ثم اضيفي 2 كوب من الماء الساخن، اضيفي الملح والفلفل وتركيها حتى الغليان ثم خفضي الحرارة واتركيها حتى يتبخر الماء ويصبح الصوص سميك.
6. ضعيها في طبق التقديم مع الصوص والارز الابيض والسلطة الخضراء.