مقادير عمل بسكويت الشوكولاتة

  • 100جم زبدة طرية نصف كوب .
  • 50 جم سكر ناعم حبيبات ربع كوب .
  • 50 جم كاكاو محلى نسكويك ثلث كوب .
  • 150 جم دقيق كوب وربع .
  • 2 صفار بيض.
  • فانيلا.
  • رشة ملح.
  • للزينة
  • شيكولاتة مذابة.

طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة

  1. في وعاء تخلط الزبدة مع السكر جيدا، ثم الكاكاو ويقلب، ثم يضاف صفار البيض والفانيلا والملح ويقلب جيدا.
  2. يضاف الدقيق ، ويقلب الخليط حتى تتجانس المكونات فقط ، ولا تعجن كثيرا.
  3. تشكل اقراص باليد او تفرد وتقطع بقطاعات اشكال ، وترص في صينية مبطنة بورق الزبدة.
  4. تدخل الفرن على درجة 180 حتى النضج حوالي 12 دقيقة.
  5. تترك لتبرد تماما، ثم تحشى كل قطعتين بالنوتيلا او الشيكولاتة سبريد في المنتصف.
  6. يمكن وضع قليل من الشيكولاتة عليها وتزين بالبندق ،او يغمس جزء منها في الشيكولاتة وترش بالمكسرات المجروشة حسب الرغبة.
    ويمكن دهنها بالجليتر الغذائي حسب الرغبة.

شاركها.