مقادير عمل بسكويت النجوم لسالي فؤاد
- 1 كوب زبدة طرية 200 جرام .
- 1 كوب سكر بودرة منخول 160 جرام .
- 2 صفار بيض.
- فانيلا.
- ملعقة صغيرة ينسون نجمة مطحون.
- رشة ملح.
- 3 كوب دقيق 400 جرام .
- للزينة
- جليتر ذهبي وفضي.
طريقة عمل بسكويت النجوم لسالي فؤاد
- في وعاء تخلط الزبدة والسكر جيدا ، ثم يضاف صفار البيض والفانيلا ويقلب جيدا.
- يضاف الينسون والدقيق والملح ويقلب حتى تصبح عجينة، ويراعى الا نعجن فيها كثيرا.
- يفرد بين ورقتين زبدة وتقطع بقطاعات النجوم .
- ترص على صينية مبطنة بورق زبدة ، وتدخل الفرن على 180 درجة مدة 10 دقائق.
- تترك لتبرد تماما قبل التزيين.
- يمكن تزيينها بالشيكولاتة البيضاء ، ثم ترش بالجليتر الخشن .
- يمكن دهنها بالجليتر الناعم بواسطة فرشاة رسم.
