طريقة عمل بودنج الزعفران والهيل
اسهل طريقه لعمل بودينغ الزعفران و الهيل نقدمها لك على مجلة رجيم
مقادير بودنج الزعفران والهيل:
- 3 ½ كوب من الحليب قليل الدسم
- ¾ كوب ماء
- 6 حبات هيل كاملة
- ⅛ ملعقةصغيرة من خيوط الزعفران أومسحوقها
- 4-5 ملاعق كبيرة سكر
- 5-7 ملاعق كبيرة من نشاء الذرة
- 2 ملاعق كبيرة ماء ورد
طريقة تحضير بودنج الزعفران والهيل:
- استخدمي الخلاط الكهربائي لطحن الهال جيداً.
- امزجي في وعاء الهال مع الزعفران وضعيها على النار مع الماء والحليب، حركيهم فوق نار ضعيفة، حتى الغليان.
- اضيفي لمزيج الحليب السكر مع نشاء الذرة ، مع التحريك باستمرار حتى الغليان وليصبح المزيج بعدها كثيفاً ومتماسكاً.
- اطفئي النار ثم اضيفي ماء الورد.
- اسكبي المزيج بعد ذلك بأطباق زجاجية صغيرة، ثم قدميها سواء دافئة أوبرديها وقدميها باردة.
