طريقة عمل تورتة الكاب كيك من وصفات سالي فؤاد ،تورتة مناسبة لاعياد الميلاد والمناسبات بطريقة سهلة وشكل متميز .
مقادير عمل تورتة الكاب كيك
- للكيك
- 1كوب زبدة سائلة او زيت.
- 1 كوب لبن.
- 2 كوب سكر.
- 3 كوب دقيق.
- 4 بيضات.
- فانيلا.
- رشة ملح.
- باكو بيكنج بودر.
- للزينة
- كريمة زبدة.
- الوان جل غذائية.
طريقة عمل تورتة الكاب كيك
- في وعاء تخلط الزبدة مع السكر، ثم يضاف البيض والفانيلا ويقلب جيدا بالمضرب اليدوي.
- يضاف اللبن ويقلب جيدا.
- يضاف الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر والملح، وتقلب حتى تتجانس المكونات فقط.
- يصب الخليط في قالب مخصوص لتورتة الكاب كيك ، ثم يوضع على صينية فاتحة .
- يدخل القالب الفرن على 180 درجة مدة 30 دقيقة.
- يترك ليبرد تماما قبل التزيين.
- يمكن ان يحشى بحبيبات الشيكولاتة.
- توضع قطعتي الكاب كيك فوق بعض ، مع وضع الحشوة بينهم .
- تزين من الجوانب ومن فوق بكريمة الزبدة الملونة باي لون حسب الرغبة.
- في حالة عدم توفر القالب ، يمكن عمل التورتة في صينيتين مقاس صغير ، ثم توضع فوق بعضها ويتم نحت القبه للكاب كيك .
