طريقة عمل شوربة الذرة بالكريمة

شوربة الذرة بالكريمة من الذ انواع الشوربات ، واغناها فهي تتميز بطعمها الغني الرائع ، فحبات الذرة الصفراء الناضجة الممزوجة بالكريمة البيضاء ، تكسب الطبق مذاقا رائعا.

مقادير شوربة الذرة بالكريمة

• 2 كوب حبات الذرة
• 1 كوب كريمة الطبخ
• 1ملعقة كبيرة زبدة
• 1 بطاطا متوسطة الحجم
• 1 بصلة متوسطة الحجم
• 1 لتر ماء
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
• ½ كوب جبنة قشقوان

طريقة تحضير شوربة الذرة بالكريمة

1. – نضع البطاطا في قدر متوسط ونغمره بالماء وندعها على نار متوسطة الى ان تنضج البطاطا جيدا.
2. – نقطع البطاطا الى مكعبات كبيرة ونقطع البصل ايضا الى مكعبات كبيرة ونضعها في الخلاط الى ان تصبح صوص.
3. – نضيف اليهم نصف كمية حبات الذرة ونخلطهم الى ان يصبحو صوص.
4. – نضع الصوص في قدر ونضيف اليه كمية الزبدة وندعه على نار متوسطة الى ان يبدا بالغليان قليلا.
5. – نضيف كمية الماء الى الصوص مع الاستمرار بالتحريك.
6. – نضيف الملح والفلفل الابيض الى الشوربة ونستمر بالتحريك.
7. – نضيف باقي كمية الذرة الى الشوربة ونتركها تغلي لبضع دقائق.
8. – نضيف كريمة الطبخ الى شوربة الذرة مع الاستمرار بالتحريك الى ان تصل لدرجة الكثافة المطلوبة.
9. – عندما تصبح الشوربة كثيفة نوزعها في الطباق ونرش على سطحها الجبنة القشقوان وتصبح جاهزة للتقديم.