طريقة عمل شوربة الفريكة

الفريك أو الفريكة من الحبوب المغذية والتي تعمل على إمداد الجسم بالفيتامينات ومضادات الأكسدة. وشوربة الفريكة من الاطباق اللذيذة المغذية.

مقادير شوربة الفريكة:

طريقة تحضير شوربة الفريكة:

إغسلي الفريكة عدة مرات، ثم اغمريها بالماء الدافئ لمدة 30 دقيقة.
في وعاء للطهي ضعي الزيت والبصل على نار متوسطة وحركي حتى يذبل.
صفي الفريكة من ماء النقع وأضيفيها للبصل، ثم قلبي لبضع دقائق.
أضيفي الماء أو المرق مع الملح والفلفل والحبهان والكركم والكاري، ثم قلبي المكونات.
أتركي الشوربة تغلي لمدة 15 – 20 دقيقة حتى ينضج الفريك.
إخلطي المكونات بالخلاط، ثم ارفعيها على النار في وعاء الطهي لتغلي مرة أخرى.
أضيفي قطع اللحم المسلوق ليغلي 5 دقائق مع الشوربة.
أضيفي الماء أو المرق في حالة الحاجة حتى يكون قوام الشوربة مناسبًا.