صينية الخرشوف بالفرن لذيذة الطعم سهلة التحضير ومغذية.
مقادير صينية الخرشوف
- 4 حبة فليفلة حمرا
- 3 فص ثوم مفروم
- 2ملعقة كبيرة طحينة
- 2 ساق بصل أخضر شرائح
- 3 ملعقة كبيرة صلصة الخردل
- 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات
- ½ كوب قشدة أو كريمة الطبخ
- 400غ قلوب الخرشوف مقشرة
- ⅓ كوب جبنة الموزاريلا المبشورة
- ¼ كوب من شرائح الخبز المحمص
- الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
طريقة تحضير صينية الخرشوف
- نضع قلوب الخرشوف في وعاء الماء يغلي حتى تنضج، ثم نصفي الماء، ونتركها لتبرد، ثم نقطعها لمكعبات.
- نجمع صلصة الخردل والقشدة والطحينة والثوم والملح والفلفل، ونخفق حتى تمتزج، ثم نضيف الخرشوف والبصل والفليفلة والطماطم والخبز المحمص.
- ننقل المكونات لوعاء خزفي مناسب، ونرش عليها الموزرايلا، ونخبزها بالفرن المحمى على حرارة 400 فهرنهايت لمدة 8-6 دقائق حتى يذوب الجبن، ويقدم الطبق ساخن.